Πολλοί από εμάς ξεκινάμε τη μέρα μας με ένα φλιτζάνι καφέ για να μας δώσει ενέργεια και να συγκεντρωθούμε καλύτερα. Δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν τον λεγόμενο «λευκό καφέ», δηλαδή καφέ με γάλα ή κρέμα γάλακτος, που θεωρείται πιο ήπιος για το στομάχι. Αν και αυτός ο τρόπος κατανάλωσης καφέ είναι εμπνευσμένος από το ιταλικό στυλ, όπου, για παράδειγμα, ο καπουτσίνο καταναλώνεται μόνο το πρωί, πρέπει να θυμόμαστε ότι η επιλογή του καφέ που παρασκευάζεται στο σπίτι είναι πάντα καλύτερη από τα στιγμιαία προϊόντα, ειδικά αυτά του ” Τύπος 3 σε 1″. Αυτός ο τύπος καφέ όχι μόνο δεν προσφέρει οφέλη για την υγεία, αλλά μπορεί επίσης να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία μας.
Καφές 3 σε 1: Γιατί να τον αποφύγετε;
Τα στιγμιαία προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του καφέ 3 σε 1, εξακολουθούν να είναι πολύ δημοφιλή στους καταναλωτές για τη γρήγορη και εύκολη προετοιμασία τους. Δεν χρειάζεστε ζάχαρη ή γάλα για να το ετοιμάσετε, καθώς όλα είναι ήδη σε ένα σακουλάκι. Αλλά αυτή η πτυχή είναι βασική – αυτό το είδος καφέ προορίζεται για περιστασιακή χρήση, για παράδειγμα σε ταξίδια, και όχι για καθημερινή κατανάλωση.
Βλέποντας τη σύνθεση των στιγμιαίων καφέδων 3 σε 1, συνειδητοποιούμε γρήγορα ότι περιέχουν πολύ λίγο πραγματικό καφέ. Αντίθετα, είναι γεμάτα με ανεπιθύμητα συστατικά όπως φοινικοπυρηνέλαιο, σιρόπι γλυκόζης, διάφορους ρυθμιστές οξύτητας, τεχνητά αρώματα και γαλακτωματοποιητές. Αυτές οι ουσίες μπορεί να είναι επιβλαβείς για το σώμα. Το φοινικοπυρηνέλαιο έχει συνδεθεί με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα υγείας όπως αθηροσκλήρωση, εγκεφαλικά ή καρδιακά επεισόδια.
Σαντιγί: Άλλη μια απειλή
Ωστόσο, δεν είναι μόνο οι στιγμιαίοι καφές που πρέπει να προσέχουμε. Η σκόνη κρέμας, που συχνά προστίθεται σε λευκούς καφέδες, δεν είναι επίσης μια υγιεινή επιλογή. Παρά το όνομα, δεν περιέχει πραγματικό γάλα, αλλά επεξεργασμένες πρωτεΐνες που πυκνώνουν τον καφέ και του δίνουν γαλακτώδη γεύση. Αυτή η κρέμα είναι γεμάτη ουσίες όπως σιρόπι γλυκόζης, σταθεροποιητές, γαλακτωματοποιητές, φωσφορικά άλατα και διάφορα χημικά πρόσθετα που δεν είναι ωφέλιμα για την υγεία. Επιπλέον, δεν φέρνει καθόλου μέταλλα ή βιταμίνες στον οργανισμό, αλλά μόνο τις λεγόμενες «κενές θερμίδες».
Αν και ο στιγμιαίος καφές 3 σε 1 ή η κρέμα σε σκόνη μπορεί να φαίνονται σαν μια γρήγορη και βολική λύση, δεν παρέχουν κανένα όφελος για την υγεία μακροπρόθεσμα. Αντίθετα, η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση διαφόρων προβλημάτων υγείας.
Εν συντομία
Ο στιγμιαίος καφές 3 σε 1, καθώς και η κρέμα σε σκόνη, περιέχουν μια σειρά από συστατικά που μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία. Αν και η παρασκευή τους είναι γρήγορη και εύκολη, η τακτική κατανάλωση αυτών των προϊόντων μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης, στον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και στην παροχή κενών θερμίδων χωρίς καμία θρεπτική αξία. Μια πολύ καλύτερη λύση είναι να ετοιμάζετε καφέ στο σπίτι από φρέσκα υλικά.
