Για πολλούς από εμάς, ένα πρωινό χωρίς καφέ είναι αδιανόητο. Αυτό το ζεστό ρόφημα έχει γίνει τακτικό μέρος της καθημερινότητάς μας. Ενώ ο ίδιος ο καφές μπορεί να έχει ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία, ορισμένα από τα συστατικά που προσθέτουμε σε αυτόν μπορεί να είναι επιβλαβή για το σώμα μας. Τι πρέπει λοιπόν να γνωρίζουμε για τον καφέ και τα συμπληρώματά του;
Μαύρος καφές: Υγιεινός στην καθαρή του μορφή
Ο καφές, ειδικά ο μαύρος χωρίς πρόσθετα πρόσθετα, είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και έχει διεγερτική δράση χάρη στην καφεΐνη. Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση μαύρου καφέ μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ήπατος και να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου. Είναι επίσης ένα ρόφημα που μας βοηθά να συγκεντρωθούμε καλύτερα και μας δίνει ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Το πρόβλημα με τα συστατικά: Ποια να αποφύγετε;
Ωστόσο, οι άνθρωποι συχνά προτιμούν μια πιο ήπια γεύση καφέ και προσθέτουν διάφορα συστατικά σε αυτόν όπως ζάχαρη, γάλα ή κρέμα. Εδώ αρχίζει το πρόβλημα. Ωστόσο, η μεγαλύτερη απειλή για την υγεία μας είναι η χλωρίνη του καφέ, η οποία είναι ακόμη χειρότερη από την κανονική κρέμα. Είναι ένα γάλα σε σκόνη που κάποτε ήταν δημοφιλές και αντικατέστησε τα κλασικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Σήμερα, επιστρέφει στη δημοτικότητα, αν και η σύνθεσή του περιλαμβάνει ακατάλληλες ουσίες που μπορούν να συμβάλουν σε προβλήματα υγείας.
Γιατί η χλωρίνη του καφέ είναι πρόβλημα;
Η χλωρίνη του καφέ περιέχει πολλά τεχνητά πρόσθετα και υδρογονωμένα λίπη, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε επιπλοκές στην υγεία όπως ο διαβήτης, η απόφραξη των αρτηριών ή η παχυσαρκία. Αν και η χλωρίνη κάνει τον καφέ πιο απαλό και γλυκό, η τακτική κατανάλωσή του μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για την υγεία μας. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν την αποφυγή αυτού του συμπληρώματος.
Πιο υγιεινές εναλλακτικές: Γάλα ή κρέμα
Αν θέλετε να απαλύνετε τη γεύση του καφέ, η καλύτερη εναλλακτική είναι το γάλα ή η παραδοσιακή κρέμα. Αν και αυτά τα συστατικά περιέχουν περισσότερες θερμίδες, είναι σίγουρα λιγότερο επιβλαβή από τη χλωρίνη του καφέ. Η κρέμα ή το γάλα παρέχουν στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και η φυσική τους σύνθεση είναι πολύ πιο αποδεκτή για τον οργανισμό.
Εν συντομία:
Ο καφές στην καθαρή του μορφή είναι ένα υγιεινό ρόφημα που προάγει τη συγκέντρωση και μπορεί να έχει θετικές επιπτώσεις στην υγεία. Ωστόσο, η προσθήκη συστατικών όπως ζάχαρη, γάλα ή κρέμα γάλακτος αλλάζει τις ιδιότητές του. Το πιο επιβλαβές συμπλήρωμα είναι η χλωρίνη του καφέ, η οποία περιέχει τεχνητά συστατικά και μπορεί να συμβάλει σε ασθένειες του πολιτισμού. Μια πολύ καλύτερη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε γάλα ή κρέμα γάλακτος, που είναι λιγότερο επιβαρυντικά για τον οργανισμό.
