Ο καφές είναι ένα ρόφημα που αγαπούν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο για την εξαιρετική γεύση του και την ικανότητά του να παρέχει ενέργεια. Το κύριο συστατικό του είναι η καφεΐνη, η οποία υποτίθεται ότι διεγείρει το σώμα και το μυαλό μας. Τι να κάνετε όμως όταν ο καφές δεν έχει το αναμενόμενο αποτέλεσμα; Μπορεί να το πίνουμε τη λάθος ώρα. Πότε είναι λοιπόν η ιδανική στιγμή για να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ για να νιώσετε τα πραγματικά του οφέλη;
Γιατί ο καφές μας φτιάχνει τη διάθεση;
Ο καφές είναι πλούσιος σε καφεΐνη, η οποία βοηθά στην αύξηση της ενέργειάς μας, στον έλεγχο του βάρους, στη βελτίωση των γνωστικών ικανοτήτων και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Η καφεΐνη έχει ισχυρές διεγερτικές επιδράσεις στο νευρικό μας σύστημα, αλλά λειτουργεί καλύτερα όταν καταναλώνεται την κατάλληλη στιγμή και σε επαρκείς δόσεις. Ωστόσο, εάν πίνετε καφέ αμέσως μετά το ξύπνημα, μπορεί να μην αισθανθείτε την πλήρη επίδρασή του. Γιατί; Η απάντηση είναι η ορμόνη κορτιζόλη.
Πώς επηρεάζει η κορτιζόλη τα αποτελέσματα του καφέ;
Η κορτιζόλη είναι μια ορμόνη που απελευθερώνεται φυσικά στο σώμα κατά τη διάρκεια του στρες ή της φυσικής δραστηριότητας. Το πρωί, μετά το ξύπνημα, το επίπεδό του στο σώμα είναι το υψηλότερο. Αυτή η ορμόνη έχει παρόμοια επίδραση με την καφεΐνη – δίνει στο σώμα ενέργεια. Έτσι, όταν πίνετε καφέ σε μια εποχή που τα επίπεδα κορτιζόλης είναι υψηλά, η καφεΐνη δεν έχει τόσο μεγάλο αντίκτυπο επειδή τα διεγερτικά της αποτελέσματα εξουδετερώνονται από τη φυσική δραστηριότητα της κορτιζόλης.
Πότε να πιούμε καφέ για να μας φτιάξει η διάθεση;
Ο βέλτιστος χρόνος για να πιείτε καφέ είναι περίπου δύο ώρες μετά το ξύπνημα. Εκείνη την εποχή, τα επίπεδα κορτιζόλης πέφτουν και η καφεΐνη μπορεί να αναπτύξει πλήρως τα αποτελέσματά της. Ωστόσο, να θυμάστε ότι ο καφές δεν δρα αμέσως. Η επίδραση της καφεΐνης διαρκεί περίπου μία ώρα μετά την κατανάλωση, οπότε θα πρέπει να περιμένετε λίγο για τις διεγερτικές της ιδιότητες.
Πόσος καφές κάνει καλό στην υγεία;
Υπάρχουν πολλοί μύθοι γύρω από την κατανάλωση καφέ, ειδικά σε σχέση με το πόσα φλιτζάνια μπορούμε να πίνουμε την ημέρα. Πολλοί πιστεύουν ότι ο καφές αυξάνει την αρτηριακή πίεση και αποβάλλει σημαντικά μέταλλα όπως το μαγνήσιο από το σώμα. Ωστόσο, νέα έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση 3 έως 4 φλιτζανιών καφέ την ημέρα είναι ασφαλής και μπορεί να έχει θετικές επιπτώσεις στην υγεία μας. Εκτός από τη βελτίωση της διάθεσης, βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Εν συντομία
Ο καφές είναι ένα δημοφιλές ποτό που μας δίνει ενέργεια, αλλά θα έχετε το μεγαλύτερο αποτέλεσμα αν τον πιείτε περίπου δύο ώρες μετά το ξύπνημα. Τότε είναι πιο έντονες οι διεγερτικές του ιδιότητες, επειδή το επίπεδο της κορτιζόλης, της ορμόνης που είναι υπεύθυνη για την ενέργεια, ήδη μειώνεται. Ο καφές έχει επίσης άλλα οφέλη, όπως τη βελτίωση της διάθεσης και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Είναι βέλτιστο να πίνετε 3 έως 4 φλιτζάνια την ημέρα.
