Έχετε ακούσει για το σκαθάρι του αλευριού; Ίσως όχι, ωστόσο, αυτή η τεχνική ονομασία αναφέρεται σε έναν πολύ οικείο εχθρό για τους περισσότερους ανθρώπους – τον σκώρο των τροφίμων. Ο σκώρος των τροφίμων είναι μια πραγματική πληγή για το ντουλάπι μας, γι’ αυτό καλό είναι να γνωρίζετε πώς να τον ξεφορτωθείτε αν χρειαστεί και, κυρίως, πώς να αποτρέψετε την εμφάνισή του.
Πώς μπορώ να ξέρω αν έχω σκώρους τροφίμων στο σπίτι μου;
Μια μικροσκοπική καφέ πεταλούδα πετάει έξω από το ντουλάπι σας, βρίσκετε “σκουλήκια” (προνύμφες σκώρων) σε ορισμένα τρόφιμα ή απλά καταγράφετε λεπτούς, μικροσκοπικούς ιστούς. Στους σκώρους αρέσουν τα χύμα τρόφιμα όπως το αλεύρι, το πλιγούρι βρώμης, το ρύζι, το κακάο, το μούσλι, αλλά και η σοκολάτα, οπότε μπορείτε να ψάξετε αυτά τα τρόφιμα.
Πώς να απαλλαγείτε από τους σκόρους των τροφίμων;
Απλό, αλλά θα πονέσει λίγο. Απλά πρέπει να πετάξετε όλα τα μολυσμένα τρόφιμα. Κατά προτίμηση ακόμη και τα δυνητικά μολυσμένα τρόφιμα. Θα είστε πιο ασφαλείς αν ξεφορτωθείτε τα πάντα, αλλά αν λυπάστε το βαθύ σας απόθεμα, σας συνιστούμε απλώς να το μεταφέρετε σε σφραγισμένα δοχεία. Παρακολουθήστε τα από κοντά για δύο εβδομάδες. Διότι, ακόμη και αν το περιεχόμενο φαίνεται μερικές φορές μη μολυσμένο, είναι πολύ πιθανό να έχουν ήδη γεννήσει μέσα σε αυτά αυγά σκώρων, τα οποία σύντομα θα εκκολαφθούν σε κάμπιες. Μην ξεχάσετε να τρίψετε καλά την κουζίνα μετά τον καθαρισμό των τροφίμων. Σκουπίστε με ηλεκτρική σκούπα τους ιστούς αράχνης και, στη συνέχεια, πλύνετε καλά το ντουλάπι, την αποθήκη και, κατά προτίμηση, τα παρακείμενα ντουλάπια της κουζίνας με ξύδι.
Πρόληψη
- Μην το παρακάνετε με τα ψώνια. Σίγουρα, όλοι θέλουμε να έχουμε κάποιες προμήθειες στο σπίτι για τον “θείο Story”, ωστόσο, όσο περισσότερες σακούλες αλεύρι έχετε, τόσο περισσότερες πιθανότητες έχετε να υποστείτε την απώλεια τους σε περίπτωση τροφικής σκόνης.
- Ελέγξτε τα τρόφιμά σας αφού τα αγοράσετε. Δεν είναι ασυνήθιστο να φέρνετε στο σπίτι σας έναν απρόσκλητο επισκέπτη από το κατάστημα. Γι’ αυτό είναι καλή ιδέα να ελέγχετε τα χύμα τρόφιμα αμέσως μετά την αποσυσκευασία και στη συνέχεια να τα ξανασπείρετε.
- Χρησιμοποιήστε επανασφραγιζόμενα δοχεία. Μόνο τα σφραγισμένα γυάλινα ή πλαστικά δοχεία θα διατηρήσουν τα τρόφιμά σας ασφαλή.
Παγίδες σκόρου
Αν φοβάστε την επόμενη εισβολή, φυσικά και μπορείτε να προετοιμαστείτε, γιατί όσοι είναι προετοιμασμένοι δεν αιφνιδιάζονται. Αξίζει να δοκιμάσετε τις επαγγελματικές παγίδες σκόρου, οι οποίες περιέχουν φερομόνες που θα προσελκύσουν τους σκόρους. Μια παγίδα σκόρου λειτουργεί επίσης αρκετά καλά, και αν το χειρότερο είναι το χειρότερο, ποντάρετε σε ένα σπρέι ειδικά για σκώρους τροφίμων. Για τις συμβουλές των παλιών συζύγων, αξίζει να απλώσετε μερικά φύλλα δάφνης γύρω από το ντουλάπι. Οι σκόροι μισούν επίσης το άρωμα της δάφνης, της φλούδας λεμονιού, του γαρύφαλλου ή της λεβάντας.
Φωτογραφία: Shutterstock
