Τα κέικ και οι τάρτες της πεθεράς μου δεν στεγνώνουν ούτε μετά από λίγες μέρες, έχουν πάντα φρέσκια γεύση. Τελικά μου είπε το μυστικό της

Ποτέ δεν πίστευα ότι αυτό το απλό κόλπο για να διατηρούνται τα κέικ υγρά θα λειτουργούσε, αλλά έκανα λάθος!

Σας έχει συμβεί ποτέ να ξοδεύετε ώρες για να φτιάξετε ή κέικ, αλλά αυτό που μένει να είναι ξεραμένο και σχεδόν ακατάλληλο για φαγητό μετά από λίγες μέρες; Δυστυχώς, αυτό είναι ένα συνηθισμένο πρόβλημα, ακόμη και αν το αποθηκεύετε καλά. Ωστόσο, με αυτό το κόλπο μπορείτε να κερδίσετε λίγο περισσότερο χρόνο για να δώσετε στην οικογένειά σας την ευκαιρία να φάει το κέικ εντελώς ολόκληρο.

Πώς να διατηρήσετε τα κέικ και τις πίτες όσο το δυνατόν πιο φρεσκοφτιαγμένα για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

Η μέθοδος είναι απλή: απλά βάλτε μια φέτα λευκό ψωμί στη φόρμα για κέικ. Οι γιαγιάδες μας χρησιμοποιούσαν αυτό το κόλπο, αλλά για κάποιο λόγο έχει πέσει από τη μόδα, αν και πραγματικά λειτουργεί! Γιατί; Η υγρασία που διαφεύγει από το ψωμί απορροφάται από τη ζύμη του κέικ, οπότε αυτό διατηρεί την υφή του για περισσότερο χρόνο.

Το έχουμε δοκιμάσει και πραγματικά λειτουργεί! Ωστόσο, με αυτή τη συμβουλή, πρέπει να είστε προσεκτικοί και να μην αφήσετε το ψωμί να ακουμπήσει απευθείας στο κέικ, καθώς το σημείο που ακουμπάνε μπορεί να είναι πολύ υγρό!

Μιλώντας για κέικ, δοκιμάστε αυτή τη φανταστική κρούστα που δεν χρειάζεται λίπος ή μπέικιν πάουντερ πάνω της:

Πηγή: KIH