Ασυνήθιστη τηγανητή γλυκιά λιχουδιά με σιρόπι λεμονιού και λευκό σουσάμι – Για παιδιά και ενήλικες!
Σας παρουσιάζουμε βήμα προς βήμα τη σημερινή συνταγή για ένα τηγανητό γλυκό με σιρόπι λεμονιού και λευκό σουσάμι. Απολαύστε, λοιπόν, λίγο περισσότερο τον χρόνο σας μαζί και κεράστε τον εαυτό σας κάτι γλυκό. Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή και θα την φτιάχνετε πιο συχνά!
Αν έχετε και εσείς μια αγαπημένη συνταγή, φροντίστε να την δημοσιεύσετε στην ομάδα μας στο Facebook
Τηγανητή γλυκιά λιχουδιά με σιρόπι λεμονιού και λευκό σουσάμι
Τι θα χρειαστούμε:
Ζύμη:
- 300 ml γάλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 αυγό
- 300 g αλεύρι σίτου
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Σιρόπι:
- 100 ml νερό
- 200 g ζάχαρη
- 1 φέτα/φλούδα λεμονιού
Άλλοι:
- Λάδι – για τηγάνισμα
- λευκό σουσάμι – για πασπάλισμα
Πώς να προχωρήσετε:
1. Ζύμη: Αδειάστε το γάλα σε ένα μπολ, προσθέστε το αλάτι και σπάστε τα αυγά – ανακατέψτε/χτυπήστε, στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το αλεύρι σε δύο στάδια, ανακατεύοντας το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά και έχετε μια λεία ζύμη! Στη συνέχεια, καλύψτε το μπολ με μεμβράνη και αφήστε το για 20 λεπτά.
2. Σιρόπι: Ρίχνετε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε τη ζάχαρη και βάζετε μια φέτα/φλούδα λεμονιού – ανακατεύετε και σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά.
3. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα με μικρές τρύπες, ρίξτε το μείγμα στο τηγάνι με το λάδι για να φτιάξετε μίνι μπάλες και τηγανίστε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Μετά το τηγάνισμα, μεταφέρετέ τα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το υπόλοιπο λάδι. Αφαιρέστε την πετσέτα και περιχύστε τα τραγανά μίνι μπαλάκια με το έτοιμο σιρόπι – ανακατέψτε καλά.
4. Τέλος, πασπαλίστε τα με λευκό σουσάμι. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε με αγάπη, υπέροχη γεύση και χαρά.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
