Σπιτικά κεφτεδάκια γεμιστά με λαχανικά και κοτόπουλο – Συμβουλή για ένα υπέροχο σνακ!
Ψάχνετε για κάποια γευστική, αλμυρή έμπνευση για να φτιάξετε το απόγευμά σας; Τότε έχετε έρθει στο σωστό μέρος! Γιατί σήμερα θα φτιάξουμε νόστιμους λουκουμάδες ζύμης γεμιστούς με λαχανικά, κοτόπουλο και τυρί. Πρόκειται για μια λιχουδιά που είναι λίγο πιο δύσκολη στην προετοιμασία, αλλά χάρη στη συνημμένη συνταγή με φωτογραφία και τις οδηγίες βίντεο, σχεδόν όλοι μπορούν να την ετοιμάσουν! Κρατήστε καλά αυτή τη συνταγή, σίγουρα δεν θα την φτιάξετε για τελευταία φορά!
Αρχίσατε κιόλας να σας τρέχουν τα σάλια; Φορέστε λοιπόν το καπέλο του σεφ, πάρτε τη μαγειρική σας και πάμε μαζί να φτιάξουμε αυτά τα νόστιμα πουγκιά γεμάτα με κοτόπουλο, τυρί και ανάμεικτα λαχανικά!
Μπορείτε επίσης να βρείτε περισσότερες υπέροχες συνταγές στη σελίδα μας στο Facebook
Αν ψάχνετε για περισσότερη καλοσύνη, τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτά
Μια νόστιμη συνταγή για σπιτικά ψωμάκια με γέμιση:
Τι θα χρειαστούμε:
Ζύμη:
- 125 ml γάλα
- 6 g μαγιά
- 15 g ζάχαρη
- 4 g αλάτι
- 1 αυγό
- 50 g λιωμένο βούτυρο
- 350 γρ. απλό αλεύρι
μείγμα:
- 100 γραμμάρια κρεμμύδια, καρότα, φρέσκα κρεμμυδάκια
- 100 γρ. μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου
- 5 g γλυκιά πάπρικα
- 5 κουρκουμάς
- μια πρέζα αλάτι
- μια πρέζα πιπέρι
- 20 γραμμάρια απλό αλεύρι
- 200 ml γάλα
- 200 g σκληρό τυρί
για επάλειψη:
- 1 αυγό
- λευκό και μαύρο σουσάμι
Πώς να προχωρήσετε:
1) Ξεκινήστε αναμειγνύοντας το γάλα, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά.
2) Προσθέστε τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο. Χτυπήστε ξανά.
3) Προσθέστε το αλεύρι και δουλέψτε το σε μια ωραία λεία ζύμη.
4) Αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά.
5) Χωρίστε τη ζύμη σε 8 ίσα μέρη.
6) Ανοίξτε κάθε μέρος σε ένα λεπτό φύλλο.
7) Σε χαμηλή φωτιά, ανακατέψτε όλα τα υλικά που αναφέρονται στο μείγμα.
8) Μόλις μαγειρευτεί, απλώστε το μείγμα στην προετοιμασμένη ζύμη. Βάλτε από πάνω το τριμμένο τυρί.
9) Στο επόμενο βήμα, θα δημιουργήσουμε μια σακούλα όπως αυτή.
10) Μην ξεχάσετε να αλείψετε τις σακούλες με αυγό και να τις πασπαλίσετε με σουσάμι.
11) Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.
