406views
Υπάρχει πληθώρα μαρινάδων. Ο καθένας μας έχει την αγαπημένη του. Αλλά μερικές φορές συμβαίνει ότι όσο και να μαρινάρουμε, χάνεται όλη η ζουμερότητα και η τρυφερότητα του κρέατος. Σήμερα θα σας δείξουμε στήθος κοτόπουλου σε μαρινάδα μουστάρδας που έχει απολύτως θεϊκή γεύση. Η μουστάρδα δεν εξασφαλίζει μόνο μια ασυνήθιστη και υπέροχη γεύση, αλλά και μέγιστη ζουμερότητα του κρέατος. Όλη η οικογένειά σας θα γλείφει τα δάχτυλά της πολύ μετά το μεσημεριανό γεύμα.
Στήθος κοτόπουλου σε μαρινάδα μουστάρδας:
Τι θα χρειαστούμε:
- 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- 4 κουταλιές της σούπας απλό αλεύρι
- 2 αυγά
- 4 κουταλιές της σούπας γάλα
- 5 κουταλιές της σούπας φρυγανιά
- αλάτι
- Πάπρικα
- Λάδι για τηγάνισμα
Πώς να προχωρήσετε:
- Κόψτε το κρέας σε φέτες και αφήστε το να μαλακώσει.
- Αλείψτε τη μία πλευρά του κρέατος (ή και τις δύο, ανάλογα με το γούστο) με μουστάρδα.
- Αλατοπιπερώνετε και την άλλη πλευρά. Χτυπήστε τα αυγά με το γάλα.
- Τώρα τυλίξτε το κρέας. Πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στη φρυγανιά.
- Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε το κρέας και από τις δύο πλευρές.
Θα τα λατρέψετε αυτά με μαρινάδα μουστάρδας.
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή, οι φίλοι σας θα τη λατρέψουν.
add a comment
