Αν ψάχνετε έμπνευση για ένα γρήγορο και ζεστό δείπνο, αυτή είναι για εσάς! Σήμερα θα ετοιμάσουμε νόστιμες τηγανίτες πατάτας τηγανιτές με κεφίρ. Με γρήγορη προετοιμασία που δεν διαρκεί περισσότερο από μερικές δεκάδες λεπτά, αυτό το γευστικό πατάτα είναι ιδανικό για ένα εύκολο, ζεστό δείπνο. Το πλεονέκτημα είναι επίσης ότι μπορείτε να αρωματίσετε αυτές τις πατάτες ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Η προετοιμασία είναι πολύ εύκολη και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τίποτα. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Ας ετοιμάσουμε μαζί αυτές τις νόστιμες, τηγανητές τηγανίτες πατάτας με κεφίρ!
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή και θέλετε να τη μοιραστείτε μαζί μας, τότε επισκεφθείτε οπωσδήποτε την ομάδα μας στο Facebook
Αν ψάχνετε για περισσότερη καλοσύνη, τότε δοκιμάστε σίγουρα αυτά
Εξαιρετική συνταγή για τηγανητές τηγανίτες:
Τι θα χρειαστούμε:
- 900 γρ.
- 500 ml κεφίρ
- 2 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 9 g ξηρής μαγιάς
- μια πρέζα αλάτι
- πουρές πατάτας
- πιπέρι
- ηλιέλαιο
- 1 κρεμμύδι
- 100 γραμμάρια βούτυρο
Πώς να προχωρήσετε:
1) Ξεκινήστε λιώνοντας το βούτυρο και ανακατέψτε το με το κεφίρ, τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε τη μαγιά. Αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγο.
2) Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε. Φτιάξτε μια ωραία ελαστική ζύμη και αλείψτε την με ηλιέλαιο. Τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήνουμε να φουσκώσει.
3) Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη γέμιση. Ανακατέψτε μαζί τον πουρέ πατάτας, το αλάτι, το πιπέρι και τα τηγανητά κρεμμύδια. Ανακατέψτε καλά.
4) Μόλις φουσκώσει η ζύμη μας, τη χωρίζουμε σε ατομικά μπιφτέκια και αρχίζουμε να τα γεμίζουμε με τη γέμιση πατάτας μας.
5) Τηγανίζουμε τις ατομικές πίτες σε ένα τηγάνι, σε βούτυρο, μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
