Πώς να τουρσίσετε πιπεριές σε μόλις 2 ώρες: ένα γευστικό και τραγανό σνακ – η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη να βρεθεί
Οι τραγανές και γευστικές πιπεριές τουρσί με ελαφριά ξινίλα μπορούν να αποτελέσουν μια εξαιρετική διακόσμηση του τραπεζιού ή μια προσθήκη σε ψάρι ή κρέας.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η διαδικασία μαγειρέματος είναι όσο το δυνατόν πιο απλή.
Χρειάζεστε μόνο μερικά επιπλέον υλικά και δύο ώρες πριν το σερβίρισμα.
Συστατικά
Για να ετοιμάσετε 4 μερίδες θα πρέπει να πάρετε:
- γλυκιά πιπεριά – 3 τεμάχια,
- σκόρδο – 4 σκελίδες,
- αλάτι – 2 κουταλάκια του γλυκού,
- ζάχαρη – 2 κουταλιές της σούπας,
- νερό – 1 φλιτζάνι,
- ξύδι (ξίδι ρυζιού) – 60 ml.
Πώς να μαρινάρετε πιπεριές γρήγορα και νόστιμα
Τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν, να καθαριστούν από τους σπόρους και να κοπούν σε καλαμάκια.
Το σκόρδο θα πρέπει να πιεστεί με πρέσα.
Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα με νερό πρέπει να ρίξετε αλάτι, ζάχαρη. Για λίγα λεπτά ένα τέτοιο μείγμα πρέπει να θερμανθεί. Μόλις διαλυθούν όλα τα προϊόντα, σβήστε τη φωτιά. Μετά από αυτό, μπορείτε να ρίξετε μέσα το ξύδι.
Βάλτε τις πιπεριές σε ένα βάζο, ρίξτε τη μαρινάδα και στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο.
Μετά από δύο ώρες, το τραγανό ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια στο τραπέζι.
Μπορείτε να διατηρήσετε τις πιπεριές τουρσί στο ψυγείο για 5-7 ημέρες.
Νωρίτερα είχαμε , πώς να τουρσίσετε γρήγορα τα κρεμμύδια.
