Αν και τα ραπανάκια είναι μια από τις πιο ανεπιτήδευτες ριζικές καλλιέργειες, μπορούν να προσφέρουν στον κηπουρό μια πολύ δυσάρεστη έκπληξη με τη μορφή πικρών καρπών.
Παρακάτω θα βρείτε 3 λόγους για τους οποίους η γεύση του λαχανικού αλλάζει προς το χειρότερο.
1. Έλλειψη υγρασίας
Όταν ένα λαχανικό με ρίζα στερείται νερού, αρχίζει να παράγει μουσταρδέλαιο, το οποίο, όπως θα μαντέψατε, είναι υπεύθυνο για τη βλάβη της γεύσης.
Η αποφυγή του προβλήματος δεν είναι δύσκολη – αρκεί να πραγματοποιείτε τακτικό πότισμα των παρτεριών με ραπανάκι.
2. Υπερτροφικότητα
Εάν, όπως πολλοί άλλοι κηπουροί, αναβάλλετε τη συγκομιδή με την ελπίδα να πάρετε μεγαλύτερους καρπούς, να θυμάστε ότι η αναβλητικότητα είναι γεμάτη με το γεγονός ότι τα ραπανάκια συσσωρεύουν ουσίες που τους δίνουν πικράδα.
3 Ελλείψεις θρεπτικών συστατικών
Τα ραπανάκια που παρουσιάζουν διατροφική ανεπάρκεια είναι απίθανο να διαθέτουν εξαιρετική γεύση.
Για να αποφύγετε να αντιμετωπίσετε τις συνέπειες, αφιερώστε χρόνο για να το προλάβετε – ειδικά αφού ένα απλό προληπτικό μέτρο είναι η έγκαιρη εφαρμογή του σωστού λιπάσματος.
