Το σκόρδο είναι μια πολύτιμη προσθήκη όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στον κήπο. Στην πραγματικότητα, ανάμεσα στις αξιοσημείωτες ιδιότητές του, εκτός από τις μαγειρικές του ιδιότητες, έχει επίσης ένα ευρύ φάσμα αντι-ασθενειών και ανοσοενισχυτικών επιδράσεων.
Τις θαυματουργές επιδράσεις του σκόρδου αξίζει να εκμεταλλευτείτε στον κήπο, δημιουργώντας ένα σπιτικό οργανικό λίπασμα. Η επίδρασή του εντείνεται με την προσθήκη φύλλων δάφνης.
Το σκόρδο προλαμβάνει τις ασθένειες των φυτών
Γιατί σκόρδο; Πρώτον, αυξάνει την αντίσταση των φυτών στα παθογόνα. Τα οφέλη του σκόρδου για την υγεία είναι γνωστά εδώ και αιώνες και χρησιμοποιείται ακόμη και σήμερα ως φυσικό αντιβιοτικό. Αξίζει επίσης να χρησιμοποιείται στην καλλιέργεια φυτών.
Τα σπορόφυτα και οι νεαροί βλαστοί των λαχανικών είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στις βλαβερές συνέπειες των μυκήτων και των ασθενειών που προκαλούνται από παράγοντες στρες, όπως οι καιρικές μεταβολές. Η λίπανση με σκόρδο θα αποτρέψει την εμφάνιση ασθενειών ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα των φυτών.
Δεύτερον, ορισμένα έντομα δεν συμπαθούν το σκόρδο. Οι φυτικές καλλιέργειες απειλούνται ιδιαίτερα από παράσιτα όπως οι αφίδες, τα μυρμήγκια ή οι γυμνοσάλιαγκες, τα οποία το σκόρδο απωθεί αποτελεσματικά με το χαρακτηριστικό άρωμά του που περιέχεται στα αιθέρια έλαιά του.
Το λίπασμα με σκόρδο επιταχύνει την ανάπτυξη των φυτών
Το σκόρδο δεν έχει μόνο ενισχυτική επίδραση στα φυτά, αλλά και διεγερτική, επιταχύνοντας έτσι την ανάπτυξή τους. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε άζωτο, κάλιο και φώσφορο, καθώς και σε θείο, τα οποία είναι θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την ανάπτυξη, την ανθοφορία και την καρποφορία των λαχανικών, καθώς και για τη δημιουργία του ριζικού συστήματος.
Τα φυτά επωφελούνται επίσης από τα φύλλα δάφνης, τα οποία, όπως και το σκόρδο, εφοδιάζουν τα φυτά με φώσφορο και κάλιο. Πώς να φτιάξετε σπιτικό λίπασμα από αυτά τα δύο συστατικά;
Συνταγή λίπανσης με σκόρδο και φύλλα δάφνης
Για να προετοιμάσετε αυτό το σπιτικό λίπασμα για τα φυτά, ρίξτε 500 ml ζεστό νερό πάνω σε τρία φύλλα δάφνης και τρεις σκελίδες σκόρδου (οι οποίες δεν χρειάζεται να είναι καθαρισμένες). Σκεπάστε το και αφήστε το να σταθεί για μία ημέρα. Ανακινήστε το δοχείο από καιρό σε καιρό και ανακατέψτε το διάλυμα.
Μετά από 24 ώρες, αραιώστε το διάλυμα με 2 λίτρα νερού. Το λίπασμα είναι έτοιμο. Χρησιμοποιήστε το για τον ψεκασμό και το πότισμα των φυτών. Είναι ιδανικό για τα πράσινα φασόλια και διεγείρει επίσης την ανάπτυξη των ντοματών, των πιπεριών, των αγγουριών και των μελιτζανών.
