Μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα. Αναγεννά το συκώτι και μειώνει τις ρυτίδες του προσώπου
Τα έλαια συχνά κατηγορούνται ότι κάνουν κακό στην υγεία μας. Η άποψη αυτή είναι εντελώς λανθασμένη, καθώς δεν είναι μόνο σημαντικά στην καθημερινή μας διατροφή, αλλά βοηθούν επίσης να απαλλαγούμε από πολλές παθήσεις, όπως παραδειγματικά δείχνουν τα έλαια ψυχρής έκθλιψης. Αυτό που λαμβάνεται από το γαϊδουράγκαθο είναι εξαιρετικό, διότι όχι μόνο βελτιώνει την κατάσταση του σώματος, αλλά και φροντίζει ειδικά τα φυσικά μας φίλτρα: τα νεφρά και το συκώτι. Γιατί πρέπει να συμπεριλάβετε το έλαιο γαϊδουράγκαθου στη διατροφή σας; Εδώ είναι τα επιχειρήματα.
Σε τι βοηθάει το έλαιο γαϊδουράγκαθου;
Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα φυτό που κατέχει περίοπτη θέση στη σύγχρονη φωτοθεραπεία, αλλά οι πρόγονοί μας είχαν ήδη έντονο ενδιαφέρον για τις επιδράσεις του. Παρατήρησαν ότι ήταν ιδιαίτερα ευεργετικό για το συκώτι και τους χοληφόρους πόρους, γι’ αυτό και τα αφεψήματα και τα παρασκευάσματα για τη βελτίωση της λειτουργίας αυτού του πολύτιμου οργάνου χρησιμοποιούνταν τόσο συχνά στις φυσικές θεραπείες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συναντάμε συχνά και το λάδι γαϊδουράγκαθου, το οποίο όχι μόνο θα αποτελέσει μια ενδιαφέρουσα προσθήκη στα μαγειρικά πιάτα, αλλά και η τακτική κατανάλωσή του θα ωφελήσει την υγεία μας. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι το προϊόν αυτό δεν ταιριάζει με τις διατροφικές μας συνήθειες: έχει μια ενδιαφέρουσα, ελαφρώς καρυδιούχα γεύση, αλλά δεν αλλοιώνει σημαντικά τη γεύση άλλων τροφίμων, οπότε μπορεί να συνυπάρξει με ασφάλεια στην κουζίνα μας.
Τι περιέχει το έλαιο γαϊδουράγκαθου;
Όπως μπορείτε εύκολα να μαντέψετε, το έλαιο γαϊδουράγκαθου εκτιμάται τόσο πολύ λόγω της πλούσιας σύνθεσής του. Τι ακριβώς περιέχει; Στην πρώτη γραμμή βρίσκονται τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, χάρη στα οποία η κατάσταση της καρδιάς μπορεί να διατηρηθεί σε άριστη κατάσταση. Η συμπλήρωση του συγκεκριμένου προϊόντος βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, καθώς και του λιπιδαιμικού προφίλ, διατηρώντας έτσι τα επίπεδα χοληστερόλης υπό έλεγχο. Αυτό με τη σειρά του μεταφράζεται σε χαμηλότερη πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, τα λιπαρά οξέα υποστηρίζουν το νευρικό σύστημα- όχι μόνο προάγουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση, πράγμα χρήσιμο όταν η πνευματική προσπάθεια είναι απαιτητική, αλλά είναι επίσης χρήσιμα όταν ο οργανισμός μας υποβάλλεται σε χρόνιο στρες.
Αξίζει επίσης να αναφερθεί ότι το γαϊδουρέλαιο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών C (υποστηρίζει την ανοσία, αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και προωθεί τη σύνθεση κολλαγόνου), Κ (ενισχύει το αίμα και ομαλοποιεί τις διαδικασίες πήξης) και Ε (η λεγόμενη βιταμίνη της νεότητας – αναγεννά τους ιστούς του δέρματος, μειώνει τις ρυτίδες και βοηθά στην απαλλαγή από τις φλεγμονές). Και οι τρεις κατατάσσονται επίσης στα φυσικά αντιοξειδωτικά, δηλαδή στις ουσίες που βοηθούν στην απαλλαγή από τις υπερβολικές ελεύθερες ρίζες, γεγονός που αντανακλάται στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών του πολιτισμού, καθώς και στην αναστολή των διαδικασιών γήρανσης των κυττάρων.
Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης ελαίου γαϊδουράγκαθου κατά τη νηστεία;
Το γαϊδουράγκαθο μπορεί να μην έχει τον μακρύτερο κατάλογο πολύτιμων ουσιών, αλλά είναι ξεκάθαρο πέρα από τον ήλιο ότι είναι πολύ σημαντικές για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Τέλος, είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι η μοναδική επίδραση αυτού του προϊόντος οφείλεται στη σιλυμαρίνη. Η τελευταία, με τη σειρά της, έχει προστατευτική επίδραση στο συκώτι και βοηθά στην αναγέννησή του, η οποία εκδηλώνεται επίσης σε ένα πιο αποτελεσματικό πεπτικό σύστημα. Η σιλυμαρίνη βοηθά επίσης στην απαλλαγή του οργανισμού από τις υπερβολικές τοξίνες, κάτι που είναι πολύτιμο όχι μόνο για το συκώτι, αλλά και για τα νεφρά – τότε και τα δύο όργανα ανακουφίζονται και τα φυσικά φίλτρα του σώματος λειτουργούν άψογα. Αξίζει να γνωρίζουμε ότι η ουσία αυτή βοηθά στη διάσπαση βακτηρίων, ιών και μυκήτων που μπορούν να περιβάλλουν το σώμα μας από όλες τις πλευρές και να δράσουν καταστροφικά στην κατάστασή του.
Το έλαιο γαϊδουράγκαθου ως καλλυντικό προϊόν; Γιατί όχι;
Αν και γίνεται πολύς λόγος για το ότι το έλαιο γαϊδουράγκαθου μπορεί να προστεθεί με ασφάλεια στα τρόφιμα, υπάρχει και μια άλλη χρήση του που αξίζει να γνωρίζουμε. Χάρη στην παρουσία της βιταμίνης Ε, δεν υπάρχει τίποτα που να σας εμποδίζει να το φτάσετε ως καλλυντικό προϊόν. Απλά απλώστε μια μικρή ποσότητα ελαίου σε καθαρό πρόσωπο και περιμένετε να απορροφηθεί. Τι αποτελέσματα μπορούμε να περιμένουμε; Πρώτα απ’ όλα, το έλαιο γαϊδουράγκαθου αναγεννά το ξηρό και κατεστραμμένο δέρμα, βοηθά στην απαλλαγή από τις ρυτίδες, καθώς και στην εξάλειψη της φλεγμονής, του αποχρωματισμού και της ακμής. Αξίζει επίσης να το χρησιμοποιούμε όταν έχουμε άλλες ατέλειες: ουλές ή πληγές που επουλώνονται δύσκολα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το έλαιο γαϊδουράγκαθου γάλακτος;
Η χρήση του λαδιού γαϊδουράγκαθου είναι ασήμαντη, αλλά πρέπει να τηρείται ένας αυστηρός κανόνας: πρέπει να σερβίρεται κρύο, καθώς η θερμική επεξεργασία απαξιώνει τα αποτελέσματα αυτού του ευεργετικού ειδικού. Θα πρέπει να προστίθεται σε σαλάτες, σάντουιτς ή σάλτσες. Αν τίποτα δεν στέκεται εμπόδιο, συνιστάται η κατανάλωση μιας κουταλιάς της σούπας λάδι πριν από το πρωινό για την τόνωση της πέψης και την προστασία του ήπατος. Ωστόσο, μην συνδυάζετε το έλαιο γαϊδουράγκαθου με εσπεριδοειδή, καθώς τότε μπορεί να προκληθούν σοβαρές στομαχικές διαταραχές. Δεν συνιστάται επίσης η κατανάλωση του ελαίου από έγκυες γυναίκες, παιδιά και άτομα που λαμβάνουν μόνιμη φαρμακευτική αγωγή.
