Πέστροφα Norvergienne: Μια εκπληκτικά εύκολη λιχουδιά από τις πλούσιες γιορτές της Vlasta Burian
Ο Vlasta Burian ήταν πράγματι ένας μεγάλος γκουρμέ. Δοκιμάστε να προετοιμάσετε την αγαπημένη του πέστροφα Norvergienne στο σπίτι. Θα εκπλαγείτε από το πόσο εύκολη είναι αυτή η λιχουδιά, βλέπετε.
Ο Vlasta Burian ήταν πρώτα και κύρια ένας απίστευτα ταλαντούχος ηθοποιός που έλαμπε απόλυτα σε κάθε ρόλο. Ωστόσο, ήταν στα καλύτερά του στις κωμωδίες, είτε στο θέατρο είτε στον κινηματογράφο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι επίσης γνωστός ως ο βασιλιάς των κωμικών.
Δεύτερον, ήταν επίσης μεγάλος καλοφαγάς και αγαπούσε το καλό φαγητό και τα μεγάλα γλέντια με τους φίλους του. Ένα από τα αγαπημένα του πιάτα ήταν η πέστροφα Norvergienne. Παραδόξως, αυτό είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία και μπορείτε να το απολαύσετε στο σπίτι σας.
Η δημοσκόπηση του Receptacle διεξήχθη!
Η παραδοσιακή ψηφοφορία των αναγνωστών πραγματοποιήθηκε και φέτος. Ψηφίσατε για τις αγαπημένες σας εταιρείες. Σας ευχαριστούμε.
Στο κανάλι της Εβελίνας στο YouTube μπορείτε να βρείτε ένα βίντεο για την προετοιμασία πέστροφας με κύμινο:
Πηγή: Α: Youtube
Πέστροφα Norvergienne
Το πρώτο πράγμα που χρειάζεστε για αυτό το νόστιμο πιάτο είναι 600 γραμμάρια φιλέτα πέστροφας. Σε αυτή την περίπτωση, μη φοβηθείτε να πληρώσετε λίγο παραπάνω για να εξασφαλίσετε ότι η πέστροφα είναι πραγματικά φρέσκια και καλής ποιότητας.
Ιδανικά, προμηθευτείτε τα φιλέτα χωρίς κόκαλα, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για την εξάλειψη των οστών στο σπίτι. Βάλτε τα φιλέτα σε μια κατσαρόλα και καλύψτε τα με νερό και 1 δεκατόλιτρο ξύδι. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, 1 φύλλο δάφνης και μια πρέζα αλάτι. Φέρτε το φαγητό σε βρασμό.
Μετά από λίγα λεπτά, αφήστε την κατσαρόλα στην άκρη και αφήστε τα πάντα να κρυώσουν. Πλύνετε τα φιλέτα και τοποθετήστε τα σε χαρτοπετσέτες για να στεγνώσουν. Εν τω μεταξύ, βάλτε 150 γραμμάρια αρωματισμένης μαγιονέζας σε ένα μπολ.
Ψιλοκόψτε μαϊντανό, νεροκάρδαμο και άλλα μυρωδικά που σας αρέσουν σε μισό φλιτζάνι. Στη συνέχεια, ρίξτε τα ψιλοκομμένα βότανα από το φλιτζάνι στη μαγιονέζα. Προσθέστε από πάνω μια πρέζα ζάχαρη, σάλτσα Worcestershire, λευκό πιπέρι και μουστάρδα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Τελευταίες προσαρμογές
Τοποθετήστε τώρα την αποξηραμένη πέστροφα σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με κομμάτια γαύρου. Θα χρειαστείτε μόνο 1 κονσέρβα. Σερβίρετε με σάλτσα μαγιονέζας και είστε έτοιμοι. Μια απολύτως έξυπνη συνταγή που είναι έτοιμη σε χρόνο μηδέν.
Μια γιορτή από την πρώτη δημοκρατία που σερβίρεται στο τραπέζι της τραπεζαρίας σας. Μόλις οι φίλοι σας δοκιμάσουν αυτή τη νοστιμιά από τις γιορτές της Vlasta Burian, θα έρχονται πολύ πιο συχνά σε εσάς. Ο βασιλιάς των κωμικών απλά ήξερε πολύ καλά τι σημαίνει καλό φαγητό.
Πηγές: www.milujivareni.cz, static.artforum.sk
