Όλοι όσοι πίνουν καφέ πρέπει να το γνωρίζουν αυτό. Παρόλο που αυτό το μαύρο ρόφημα είναι γνωστό για τα εξαιρετικά οφέλη του για την υγεία, υπάρχει μια στιγμή που η κατανάλωσή του κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Και δεν είναι μόνο το βράδυ και τις τελευταίες ώρες πριν τον ύπνο!
Οι λάτρεις του καφέ θα πρέπει να είναι ευτυχισμένοι. Η γνώση ότι το αγαπημένο τους ρόφημα δεν είναι καθόλου βλαβερό και ότι, όταν πίνεται με σύνεση, υποστηρίζει τη λειτουργία του οργανισμού σε πολλά διαφορετικά επίπεδα έχει γίνει σχεδόν κοινός τόπος. Σχεδόν – γιατί οι επιβλαβείς μύθοι εξακολουθούν να εμφανίζονται κατά καιρούς στον κοινωνικό διάλογο. Και ανάμεσα σε όλες αυτές τις ψευδείς συκοφαντίες, υπάρχει μόνο μία αληθινή πτυχή για την οποία θέλουμε να μιλήσουμε σήμερα. Αξίζει πραγματικά να την γνωρίσουμε.
Μπορεί ο καφές να καταναλωθεί οποτεδήποτε και οπουδήποτε;
Να είστε σίγουροι ότι σε αυτή την παράγραφο δεν θα συναντήσετε κοινοτοπίες όπως: μην πίνετε καφέ το βράδυ γιατί δεν θα σας πάρει ο ύπνος. Όλοι το γνωρίζουν ήδη αυτό, καθώς και ότι η κατάχρηση καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει αργά ή γρήγορα σε ήπιες ή σοβαρότερες συνέπειες. Όχι, σήμερα θα σας δώσουμε μια εικόνα που ίσως δεν γνωρίζατε μέχρι τώρα. Λοιπόν: υπάρχει κάποιο σημείο στο οποίο ο καφές κάνει περισσότερο κακό παρά καλό; Δυστυχώς, ναι.
Σε ποια στιγμή της ημέρας αναφέρεστε; Λοιπόν, σε αυτό το σημείο, τα νέα χειροτερεύουν. Υπάρχουν αρκετές τέτοιες στιγμές. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν τόσες πολλές από αυτές όσες και οι στιγμές κατά τη διάρκεια της ημέρας…. κατά τις οποίες καταναλώνετε φαγητό. Η οδυνηρή αλήθεια είναι ότι ο καφές (όπως και το τσάι) δεν πρέπει ποτέ να πίνεται κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, του πρωινού ή, πιο προφανώς, του δείπνου.
Γιατί ο καφές δεν πρέπει να πίνεται κατά τη διάρκεια ενός γεύματος;
Θα πρέπει να μεσολαβεί τουλάχιστον μία ώρα μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και της κατανάλωσης γεύματος, λένε οι ειδικοί. Γιατί; Είναι πολύ απλό. Ο καφές εμποδίζει την απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα. Αυτό ισχύει, για παράδειγμα, για τον σίδηρο, ένα μέταλλο απαραίτητο για την καλή λειτουργία των μυών.
Το συμπέρασμα είναι πολύ πεζό. Η αναμονή μιας ώρας μετά το γεύμα για να πιούμε καφέ δεν θα πρέπει να μας δημιουργεί ιδιαίτερο πρόβλημα και το θέμα αξίζει να εξεταστεί.
