Τα εγχώρια κόκκινα κρεμμύδια εξαντλούνται σε πολλά καταστήματα – τα παστινάκια, τα παντζάρια, τα κίτρινα κρεμμύδια και οι πατάτες είναι τα επόμενα που θα φύγουν

Η έλλειψη στα καταστήματα οφείλεται στις βροχές του περασμένου φθινοπώρου και στους νυχτερινούς παγετούς.

Τα εγχώρια κόκκινα κρεμμύδια εξαντλούνται τόσο στα καταστήματα Kesko όσο και στα καταστήματα S Group. Ωστόσο, τα εισαγόμενα προϊόντα βρίσκονται στα ράφια.

– Τα φινλανδικά κόκκινα κρεμμύδια εξαντλούνται αυτή τη στιγμή. Μικρές ποσότητες μπορεί να είναι ακόμη διαθέσιμες σε μεμονωμένα καταστήματα, λέει ο υπεύθυνος αγορών και πωλήσεων λαχανικών της Kesko Liisa Eronen.

– Τα εγχώρια κόκκινα κρεμμύδια θα εξαντληθούν πράγματι τις επόμενες ημέρες, λέει ο διευθυντής πωλήσεων φρούτων και λαχανικών του S Group Katarina Vikman λέει.

Τα καταστήματα καρότων λειτουργούν επίσης με άδεια χέρια τον τελευταίο καιρό.

Τα καταστήματα του ομίλου S ξέμειναν από εγχώρια καρότα μετά τα μέσα Απριλίου.

– Από τότε, εξαρτιόμαστε από τα εισαγόμενα καρότα”, λέει ο Vikman.

Τα καταστήματα Kesko είχαν ακόμη κάποια εγχώρια χύμα καρότα σε απόθεμα την περασμένη εβδομάδα, αλλά τώρα έχουν εξαντληθεί. Τα φινλανδικά σουτζουκάκια εξαντλήθηκαν νωρίτερα. Μόνο μικρές ποσότητες μπορεί να βρεθούν σε μεμονωμένα καταστήματα.

Τα παστινάκια, τα παντζάρια, τα κίτρινα κρεμμύδια και οι πατάτες της περασμένης σεζόν είναι τα επόμενα που πρέπει να φύγουν.

Η έλλειψη ριζών στα καταστήματα οφείλεται στις βροχές του περασμένου φθινοπώρου και στους νυχτερινούς παγετούς, που δυσκόλεψαν τη συγκομιδή, σύμφωνα με τον καλλιεργητή της MTK Mika Virtanen by.

– Πολλά καρότα έμειναν στο έδαφος. Συγκομίστηκε λιγότερη σοδειά από ό,τι συνήθως για αποθήκευση.

Τα ίδια προβλήματα παρουσιάστηκαν με τη μηδική και το κόκκινο κρεμμύδι. Η υγρασία εξέθεσε επίσης τα κόκκινα κρεμμύδια σε ασθένειες κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης και οι απώλειες ήταν υψηλές.

Τώρα ήρθε η ώρα για τις ρίζες

Σύντομα, όμως, θα έχουμε ανοιξιάτικα καρότα, κρεμμύδια και μαρούλια σε εποχιακά θερμοκήπια. Έχουν ωριμάσει σε θερμαντήρες κάτω από πλαστικά καλύμματα.

– Η παραγωγή είναι πιο ακριβή από ό,τι στην ύπαιθρο, οπότε η τιμή είναι υψηλότερη, λέει ο κ. Virtanen.

Ορισμένα S-markets και σούπερ μάρκετ έχουν ήδη περιορισμένα αποθέματα σε δέσμες καρότων, κρεμμυδιών και μαρουλιού.

– Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τα καλοκαιρινά κρεμμύδια στο μπάρμπεκιου και στις σαλάτες, λέει ο Vikman.

Τα κρεμμύδια με ρώγες θα είναι ευρύτερα διαθέσιμα στα καταστήματα του ομίλου S την επόμενη εβδομάδα.

Τα κρεμμύδια με θηλές είναι επίσης ήδη διαθέσιμα στα καταστήματα Kesko και οι πρώτες μικρές παρτίδες καρότων με θηλές θα κυκλοφορήσουν στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.

Στα τέλη Απριλίου και στις αρχές Μαΐου σπάρθηκαν επίσης οι σπόροι των νέων καρότων ανοιχτού αγρού. Η συγκομιδή τους αναμένεται τον Ιούλιο. Εάν η ξηρασία συνεχιστεί, η συγκομιδή θα μπορούσε να είναι μικρή, σύμφωνα με τον κ. Virtanen.

Η νέα σοδειά κόκκινων κρεμμυδιών αναμένεται να συγκομιστεί στις αρχές Αυγούστου.