Η σύνθεση των ευεργετικών στοιχείων που περιέχονται στα φύλλα δάφνης είναι καταπληκτική – υπάρχουν τανίνες, αιθέρια έλαια, φυτονοσίδια, διάφορα φυσικά οξέα, βιταμίνες Β6, Α, Β2, C, φολικό οξύ, μαγγάνιο, σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, αναφέρει η δημοσίευση The Health Site.
Το μπαχαρικό βελτιώνει την πέψη, διεγείρει την όρεξη και μειώνει τον ερεθισμό του εντέρου.
Τα φύλλα δάφνης είναι γνωστό ότι μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχουν συστάσεις για τον περιορισμό της κατανάλωσης φύλλων δάφνης για άτομα που λαμβάνουν φάρμακα που μειώνουν το σάκχαρο, προσθέτει το δημοσίευμα.
Χάρη στις διουρητικές του ιδιότητες, αυτό το μπαχαρικό υποστηρίζει την υγεία των νεφρών και αποτρέπει το σχηματισμό πέτρας στα νεφρά. Επίσης, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, ενισχύοντας τα τριχοειδή αγγεία. Έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση.
Τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στο φύλλο δάφνης ανακουφίζουν τις αναπνευστικές παθήσεις και γενικά έχουν θετική επίδραση στους πνεύμονες.
Τα άτομα με αλλεργίες και όσοι λαμβάνουν φάρμακα που μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα ή ηρεμιστικά θα πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το μπαχαρικό με προσοχή, καθώς σε σημαντικές ποσότητες μπορεί να προκαλέσει υπνηλία και επιβράδυνση της αναπνοής.
Τσάι από φύλλα δάφνης – πώς να το προετοιμάσετε
Δεδομένου ότι τα φύλλα δάφνης έχουν πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, δεν συνιστάται η κατανάλωση περισσότερων από τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα.
Τσάι με φύλλα δάφνης και μέλι – για ένα λίτρο νερό πάρτε ένα στικ κανέλας, πέντε φύλλα δάφνης και μια κουταλιά της σούπας μέλι.
Προετοιμασία. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αφήστε το να σιγοβράσει για άλλα 5 λεπτά και σουρώστε.
Καταπραϋντικό τσάι με φύλλα δάφνης – χρειάζεστε δύο φλιτζάνια νερό, τρία φύλλα δάφνης, ζάχαρη και γάλα ανάλογα με τη γεύση.
Ρίξτε τα φύλλα δάφνης με νερό, βάλτε το στη φωτιά, καλύψτε το με ένα καπάκι. Μόλις βράσει το νερό, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράστε για 3 λεπτά. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε το τσάι να μείνει για 5 λεπτά, σουρώστε. Προσθέστε γάλα και ζάχαρη ανάλογα με τη γεύση.
Για την παρασκευή τσαγιού για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα και τη ρύθμιση των δυσάρεστων συμπτωμάτων στο διαβήτη, χρειάζεται 1 λίτρο νερό και μία κουταλιά της σούπας φύλλο δάφνης.
Προσθέστε το μπαχαρικό στο νερό που βράζει και μαγειρέψτε το τσάι σε χαμηλή φωτιά για τρία λεπτά. Στη συνέχεια, αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το υγρό να σταθεί για 10 λεπτά. Σουρώστε το τσάι.
