Πολλοί συνδέουν το φύλλο δάφνης με το ευχάριστο άρωμα του μοσχαριού που μαγειρεύεται, αλλά αυτό το φύλλο μπαχαρικών κρύβει όχι μόνο γεύσεις αλλά και φαρμακευτικές ιδιότητες. Εκτός από βασικό συστατικό για μαγειρικά αριστουργήματα, το φύλλο δάφνης μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην υγειονομική περίθαλψη, παρέχοντας λύση σε διάφορα προβλήματα υγείας.
Φαρμακευτικές ιδιότητες της δάφνης
Με τη μοναδική του μυρωδιά, ακόμη και ένα μόνο φύλλο δάφνης είναι αρκετό για να εμπλουτίσει το άρωμα μιας ολόκληρης κατσαρόλας. Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν για τις εξαιρετικές φαρμακευτικές ιδιότητες που περιέχει μέσα του. Εκτός από τη χρήση του ως μπαχαρικό, το φύλλο αυτό χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για την καταπολέμηση παθήσεων όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, η βρογχίτιδα, οι καταστάσεις γρίπης και η καταρροή. Ένα αφέψημα από φύλλο δάφνης είναι πραγματικά ένα ελιξίριο που βοηθάει σε πεπτικά προβλήματα, μύκητες, ρευματικούς πόνους, καταθλιπτικές καταστάσεις, χρόνια κόπωση και πολλά άλλα.
Παρασκευή τσαγιού και αφέψημα από φύλλα δάφνης
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις θεραπευτικές ιδιότητες του φύλλου δάφνης, μπορείτε να παρασκευάσετε ένα τσάι ή ένα αφέψημα. Για το τσάι θα χρειαστείτε δύο αποξηραμένα φύλλα δάφνης, τα οποία ρίχνετε σε 400 ml νερό. Το μείγμα βράζεται για 5 λεπτά και στη συνέχεια σιγοβράζεται για περίπου μία ώρα. Αυτό το τσάι λαμβάνεται τέσσερις φορές την ημέρα για μισό φλιτζάνι τσαγιού πριν από τα γεύματα.
Το αφέψημα παρασκευάζεται με 5 φύλλα δάφνης και 300 ml νερό. Τα φύλλα βράζονται και σιγοβράζονται για 5 λεπτά και στη συνέχεια βράζονται για 3 ώρες. Το μείγμα που προκύπτει λαμβάνεται σε μικρές γουλιές αρκετές φορές την ημέρα. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε το αφέψημα μόνο για τρεις ημέρες, μετά από τις οποίες συνιστάται ένα διάλειμμα ενός μηνός.
Το φύλλο δάφνης αποδεικνύεται ότι δεν είναι απλώς ένα συμπλήρωμα διατροφής, αλλά και ένα φάρμακο με το οποίο διατηρούμε την υγεία μας με φυσικό τρόπο. Με το τσάι και το αφέψημα από φύλλα δάφνης μπορούμε να συμβάλλουμε στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας, προσφέροντας στον εαυτό μας κάτι περισσότερο από το να αρωματίζουμε απλώς τα γεύματά μας.
Περισσότερα από το USEFUL:
