Η καλλιέργεια πατάτας στο μπαλκόνι έχει τεράστια απόδοση με ελάχιστο κόστος. Είναι ο λεγόμενος τουρκικός τρόπος

Ποιος δεν θα ήθελε να σερβίρει τα προϊόντα από τον δικό του “κήπο” για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα, σωστά; Ακόμα και αν δεν έχετε κήπο, αλλά η μόνη σας επιλογή για να καλλιεργήσετε κάτι είναι να γεμίσετε το μπαλκόνι σας με γλάστρες. Δεν πειράζει, δεν πειράζει. Σήμερα θα μάθετε ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε έτσι πατάτες ακόμα και σε μια πολυκατοικία.

Προβλαστήστε τις πατάτες

Αγοράστε κονδύλους πατάτας μεσαίου μεγέθους και αφήστε τους να προ-βλαστήσουν, δηλαδή αφήστε τους στο φως σε θερμοκρασία περίπου 15 °C για περίπου 30 ημέρες. Εάν επιλέξετε όψιμες πατάτες, πρέπει να ξεκινήσετε την προβλάστηση το αργότερο τον Μάρτιο.

Προετοιμασία της γλάστρας

Για να καλλιεργήσετε πατάτες, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς μια κατάλληλη γλάστρα. Μια γλάστρα με ύψος τουλάχιστον 50 cm και διάμετρο 35 cm είναι ιδανική. Αν δεν έχετε, δεν πειράζει, απλά πάρτε έναν κουβά παρόμοιου μεγέθους, ξεπλύντε τον με υπερμαγγάνιο για να τον απολυμάνετε και τέλος ανοίξτε μερικές τρύπες στον πυθμένα για να φεύγει το νερό.

Φτιάξτε το δικό σας υπόστρωμα

Μπορείτε είτε να αγοράσετε υπόστρωμα είτε να το “ανακατέψετε” μόνοι σας. Απλά βάλτε μαζί ένα μέρος χώμα, δύο μέρη κομπόστ και ένα φλιτζάνι περίπου στάχτη ξύλου. Ρίξτε το λίπασμα σε έναν κουβά σε ύψος περίπου 15 εκατοστών, στη συνέχεια τοποθετήστε από πάνω 2 ή 3 προ-βλαστημένες πατάτες και καλύψτε με την ίδια ποσότητα υποστρώματος. Στη συνέχεια, απλά τοποθετήστε τους κάδους στον ήλιο.

Πώς να φροντίζετε τις πατάτες;

Μόλις το φυτό έχει ύψος μεγαλύτερο από 15 εκατοστά, προσθέστε λίγο ακόμη χώμα γλάστρας, ώστε μόνο η κορυφή του φυτού να προεξέχει από το χώμα, και συνεχίστε με αυτόν τον τρόπο μέχρι το χώμα να φτάσει μέχρι την άκρη της γλάστρας. Οι πατάτες στεγνώνουν αρκετά συχνά, γι’ αυτό συνεχίστε να τις ελέγχετε και να τις ποτίζετε αν χρειάζεται. Προσθέστε λίπασμα ή κομπόστ κάθε τρεις έως τέσσερις εβδομάδες.

Πότε να συγκομίσουμε;

Για τις ανθοφόρες ποικιλίες, λίγο μετά την ανθοφορία, για τις υπόλοιπες, ακολουθήστε τα αποξηραμένα μπουμπούκια των λουλουδιών. Μετά τη συγκομιδή, απλώστε τις πατάτες σε ένα δροσερό δωμάτιο και στεγνώστε τις για δύο εβδομάδες.

Φωτογραφία: Shutterstock