Ο Δρ Arkady Mishkin συνιστά την ένταξη στην καθημερινή διατροφή 50 έως 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, το οποίο, λόγω της περιεκτικότητας σε β-γλυκάνες, μπορεί να δεσμεύσει αποτελεσματικά τη χοληστερόλη και τα χολικά οξέα στον αυλό του γαστρεντερικού σωλήνα, διαταράσσοντας έτσι τη διαδικασία της εντεροηπατικής κυκλοφορίας τους . Αυτό με τη σειρά του οδηγεί σε μείωση του επιπέδου της “κακής” χοληστερόλης στο αίμα.
Για όσους, για οποιονδήποτε λόγο, δεν μπορούν ή δεν θέλουν να τρώνε πλιγούρι βρώμης, ο Dr. Arkady Mishkin προτείνει εναλλακτικές επιλογές – άλλα προϊόντα ολικής άλεσης, όπως το κριθάρι και η σίκαλη, τα οποία έχουν επίσης την ικανότητα να μειώνουν την “κακή” χοληστερόλη.
“Η τακτική κατανάλωση βρώμης ή άλλων προϊόντων ολικής άλεσης σε ποσότητες 50-100 γραμμαρίων είναι ένας απλός, προσιτός και αποτελεσματικός τρόπος για τη μείωση του επιπέδου της “κακής” χοληστερόλης, η οποία με τη σειρά της μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Ακολουθώντας αυτές τις συστάσεις όχι μόνο θα βελτιώσετε το λιπιδαιμικό σας προφίλ, αλλά και θα διατηρήσετε την υγεία του καρδιαγγειακού σας συστήματος για πολλά χρόνια”, αναφέρει ο ειδικός.
Άλλα οφέλη της βρώμης
“Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Αν τρώτε τακτικά πλιγούρι βρώμης, θα ξεχάσετε τι είναι η δυσκοιλιότητα και το φούσκωμα, ενώ θα καθαρίσετε και τον οργανισμό σας από τις τοξίνες, καθώς οτιδήποτε “λιμνάζει” θα βγει με τις φυτικές ίνες”, προσθέτει ο γιατρός.
Το πλιγούρι βρώμης ομαλοποιεί το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα, μειώνει τον κίνδυνο γαστρίτιδας και καρκίνου του παχέος εντέρου (κακοήθης όγκος του παχέος εντέρου και της απόφυσης).
“Το πλιγούρι βρώμης προάγει την παραγωγή σεροτονίνης. Αν ξεκινήσετε τη μέρα σας με κουάκερ, θα είστε πιο ευτυχισμένοι. Αυτό το μερέντα μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Πρώτον, περιέχει β-γλυκάνη, η οποία μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και βοηθάει να διατηρηθούν τα αιμοφόρα αγγεία σε καλή κατάσταση. Δεύτερον, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και κάλιο”, λέει ο ειδικός.
Προσθέτει ότι το πλιγούρι βρώμης καθαρίζει το δέρμα. Όλα αυτά χάρη στα ιχνοστοιχεία που βοηθούν στο άνοιγμα των πόρων και στην αναζωογόνηση του δέρματος, καθώς και στις φυτικές ίνες που απομακρύνουν τα απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα, αλλά και στην περιεκτικότητα σε μαγγάνιο, σίδηρο και μαγνήσιο.
“Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις φλεγμονώδεις και οξειδωτικές διεργασίες, γεγονός που συμβάλλει στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών και στη διατήρηση της ανοσίας”, λέει ο ειδικός.
Σημαντικό: Αυτό το άρθρο δεν υποκαθιστά μια ισορροπημένη διατροφή και τη συμβουλή ενός ειδικού!
