Το χρένο χρησιμοποιήθηκε κάποτε ως φαρμακευτικό φυτό. Σήμερα, χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα που προσδίδει ιδιαίτερο χαρακτήρα στα πιάτα. Θα σας συμβουλέψουμε πώς να φυτέψετε το χρένο, ώστε να απολαύσετε μια πλούσια σοδειά.

Το χρένο είναι παρόν στη σλοβακική κουζίνα εδώ και πολλά χρόνια. Χρησιμοποιείται για να αρωματίσει το κρέας, τα ψάρια, τα τουρσιά και τα παντζάρια. Είναι γνωστό για την πικάντικη και χαρακτηριστική του γεύση και οι τριμμένες ρίζες του χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σάλτσας χρένου. Το φυτό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, γι’ αυτό αξίζει να το φυτέψετε στον κήπο. Βελτιώνει την πέψη και έχει αντιβακτηριακή και αντιιική δράση.

Πώς να φυτέψετε χρένο; Ο κανόνας των 30-45 μοιρών θα εξασφαλίσει μια πλούσια συγκομιδή.

Όταν αγοράζετε μια ρίζα χρένου, είναι προτιμότερο να τη φυτέψετε αμέσως. Μπορείτε να την αποθηκεύσετε στο ψυγείο ή σε ένα δροσερό δωμάτιο, αλλά μόνο για δύο ημέρες. Η καλύτερη εποχή για να τη φυτέψετε είναι την άνοιξη, αμέσως μετά την απόψυξη του εδάφους, όταν η θερμοκρασία του εδάφους θα είναι περίπου 8°C. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε χρένο το φθινόπωρο. Θα αρχίσει να αναπτύσσεται μόλις ζεστάνει ο καιρός. Διαχωρίστε πρώτα τις πλευρικές ρίζες από την κύρια ρίζα, ώστε το φυτό να μην σχηματίσει περιττούς βλαστούς.

Στη συνέχεια σκάψτε μια τρύπα και γεμίστε την με λίπασμα. Φυτέψτε τη ρίζα υπό γωνία 30 ή 45 μοιρών, έτσι ώστε η κορυφή να βρίσκεται περίπου 3 cm κάτω από το έδαφος. Καλύψτε το φυτό με χώμα, συμπιέστε το και ποτίστε το γενναιόδωρα. Να θυμάστε ότι το χρένο πρέπει να φυτεύεται σε σειρές. Τα φυτάρια πρέπει να απέχουν μεταξύ τους 30 εκατοστά.

Με τι πρέπει να γονιμοποιηθεί το χρένο; Ετοιμάστε ένα σπιτικό μείγμα από δύο συστατικά

Στο χρένο δεν αρέσει ο ήλιος. Πρέπει να καλλιεργείται σε σε ημισκιερό μέρος. Προτιμά γόνιμο, πλούσιο σε χούμο και ελαφρώς υγρό έδαφος. Αξίζει να φυτεύεται μαζί με πατάτες, καθώς θα μειώσει την εμφάνιση των ασθενειών τους. Λιπάνετε το φυτό δύο φορές με αζωτούχο λίπασμα καθώς αναπτύσσεται. Η κατ’ οίκον λίπανση θα εξυπηρετήσει επίσης πολύ καλά. Διαλύστε μια κουταλιά της σούπας ζελατίνη σε 250 ml ζεστό νερό. Στη συνέχεια αναμείξτε το όλο πράγμα με 750 ml νερό και καλύψτε το χρένο με νερό. Θα αναπτυχθεί υγιεινά και άφθονα. Και μην ξεχνάτε να ξεχορταριάζετε τακτικά το μέρος όπου φυτρώνει.

Σχετικά άρθρα:

Λειτουργεί ως αναισθητικό για τους τυφλοπόντικες και τα τσιμπούρια. Γιατί να φυτέψετε χρένο στον κήπο;

Αυτό το λαχανικό λειτουργεί ως προϊόν 3 σε 1. Οι τυφλοπόντικες και τα τσιμπούρια δεν θα κοιτάξουν καν τον κήπο σας