Τα cupcakes φρούτων με πουτίγκα βανίλιας είναι μια νόστιμη και οπτικά ελκυστική λιχουδιά που θα εντυπωσιάσει σε κάθε τραπέζι. Σε συνδυασμό με φρέσκα φρούτα και ζωντανή ζελατίνη, αυτά τα cupcakes αποτελούν το τέλειο επιδόρπιο για κάθε περίσταση. Ελάτε μαζί μας για αυτή την απλή αλλά εντυπωσιακή συνταγή.
Τι θα χρειαστούμε
Ζύμη:
- 300 γραμμάρια αλεύρι απλό
- 200 g βούτυρο
- 100 γρ.
Κρέμα πουτίγκας:
- 600 ml γάλα
- 2 πακέτα πουτίγκα βανίλιας
- 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 100 γραμμάρια βούτυρο
Για γαρνιτούρα:
- Φρέσκα φρούτα της επιλογής σας
- Ζελατίνη για το τελικό γλάσο
Πώς να προχωρήσετε
1) Προετοιμασία της ζύμης: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη και φτιάχνουμε μια λεία ζύμη. Αφήστε την να ξεκουραστεί στο ψυγείο.
2) Για να φτιάξετε τα cupcakes: Πλάθετε τη ζύμη σε μικρά cupcakes, τα τοποθετείτε στις φόρμες και τα ψήνετε μέχρι να ροδίσουν.
3) Προετοιμάζετε την κρέμα κρέμας: Σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε την πηχτή κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μόνο με περισσότερο γάλα και ζάχαρη για πιο πλούσια γεύση. Αφήστε την πουτίγκα να κρυώσει.
4) Τελειώνοντας την κρέμα: Ανακατέψτε το βούτυρο στην κρυωμένη κρέμα για να αυξήσετε την κρεμώδη υφή της.
5) Γεμίστε τα cupcakes: Γεμίστε τα κρύα cupcakes με κρέμα βανίλιας.
6) Διακόσμηση: Διακοσμήστε τα cupcakes με φρέσκα φρούτα και στη συνέχεια καλύψτε τα με ζελατίνη για ένα γυαλιστερό αποτέλεσμα.
Δοκιμάστε επίσης:
Συμπέρασμα
Τα cupcakes φρούτων με κρέμα βανίλιας είναι μια εξαιρετική επιλογή για εορταστικές περιστάσεις ή απλά ως γλυκό σημείο μετά το κυριακάτικο γεύμα. Χάρη στο συνδυασμό μαλακής κρέμας, φρέσκων φρούτων και τραγανής ζύμης, αυτά τα επιδόρπια θα βρουν γρήγορα το δρόμο προς τις καρδιές των αγαπημένων σας προσώπων.
