Κολασμένα καλά μπούτια κοτόπουλου από το φούρνο: έχουν γεύση όπως ακριβώς από τη σχάρα και το άρωμα στην κουζίνα είναι απερίγραπτο.
Αν λαχταράτε γευστικά μπούτια κοτόπουλου που μοιάζουν με ψητό κρέας, αλλά χωρίς να χρειάζεται να ανάψετε τη σχάρα, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Χάρη σε μια απλή μαρινάδα, τα μπούτια είναι ζουμερά, τραγανά και έχουν μια ξεχωριστή γεύση σαν να έχουν παρασκευαστεί σε ανοιχτή φωτιά.
Συστατικά
- 20 κομμάτια μπούτι κοτόπουλου (κάτω μέρος)
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
- 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα
- 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 90 ml φυτικό λάδι
- 6 σκελίδες σκόρδο
- Συνοδευτικό της επιλογής σας: φρέσκα λαχανικά, ψητές πατάτες, ρύζι, κουσκούς, ψητά λαχανικά, φρέσκο ψωμί, ψητά μήλα
Διαδικασία
1) Προετοιμασία της μαρινάδας: Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά τα μπούτια κοτόπουλου. Ανακατέψτε αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, σάλτσα σόγιας, μέλι και φυτικό λάδι σε ένα μπολ. Προσθέστε το σκόρδο σε φέτες. Πετάξτε τα μπούτια σε αυτό το μείγμα και αφήστε τα να μαριναριστούν στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
2) Ψήσιμο: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Μεταφέρετε τα μαριναρισμένα μπούτια σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Ψήστε για 30 λεπτά, στη συνέχεια αλείψτε τους μηρούς με την υπόλοιπη μαρινάδα και ψήστε για άλλα 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
3) Σερβίρετε: Σερβίρετε τα έτοιμα μπούτια με το συνοδευτικό πιάτο της επιλογής σας. Συνιστούμε να τα συνδυάσετε με ψητά λαχανικά ή φρέσκο ψωμί για την απόλυτη γκουρμέ εμπειρία.
Συμπέρασμα
Αυτή η συνταγή για μπούτια κοτόπουλου από το φούρνο προσφέρει γεύση σαν της σχάρας με ελάχιστη προσπάθεια. Το αποτέλεσμα είναι απίστευτα ζουμερά και τραγανά μπούτια που θα ικανοποιήσουν κάθε λάτρη του καλού φαγητού.
