Οι έρευνες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς στη διατροφή τους βελτιώνουν το μεταβολισμό τους. Όσοι τρώνε τακτικά ξηρούς καρπούς τείνουν να παίρνουν λιγότερο βάρος και έχουν μικρότερο κίνδυνο παχυσαρκίας. Όσον αφορά την απώλεια βάρους, τα αμύγδαλα έχουν το καλύτερο αποτέλεσμα.
Ο καλύτερος ξηρός καρπός για την απώλεια βάρους
“Οι ξηροί καρποί είναι μια εξαιρετική τροφή για την απώλεια βάρους, επειδή είναι πλούσιοι σε υγιεινά λιπαρά που σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι, καθώς και σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες που σας βοηθούν να μείνετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο”, λέει η διατροφολόγος Bianca Tamburello.
Η ίδια εξήγησε ότι παρόλο που οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε θερμίδες, εντούτοις δεν πρέπει να τους αποφεύγετε. Εφόσον καταναλώνετε ξηρούς καρπούς με μέτρο -τρώγοντας μία ή δύο μερίδες την ημέρα- δεν θα πάρετε βάρος.
Η διατροφολόγος είναι της άποψης ότι όλοι οι ξηροί καρποί είναι υγιεινοί και έχουν τα οφέλη τους για την υγεία, αλλά στο πλαίσιο της απώλειας βάρους, η ειδικός συμβουλεύει να επιλέγετε τα αμύγδαλα.
Πώς επηρεάζουν τα αμύγδαλα την απώλεια βάρους;
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες – Δεδομένου ότι οι φυτικές ίνες είναι ένα σημαντικό στοιχείο στις περισσότερες δίαιτες και οι σύγχρονοι άνθρωποι καταναλώνουν μόνο τη μισή συνιστώμενη ποσότητα, η προσθήκη αμυγδάλων μπορεί να βοηθήσει στην κάλυψη αυτής της ανάγκης.
Για λόγους αναφοράς, 40 γραμμάρια αμύγδαλα περιέχουν περισσότερα από 7 γραμμάρια φυτικών ινών. Είναι γεγονός ότι οι φυτικές ίνες σας βοηθούν να μείνετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως τα αμύγδαλα, μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2, βελτιώνουν την πέψη και μειώνουν ακόμη και τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
Τα αμύγδαλα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες επειδή περιέχουν φλαβονοειδή, πολυφαινόλες και προανθοκυανιδίνες. Οι νιφάδες αμυγδάλου είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των αμυγδάλων βοηθούν στην απώλεια βάρους καθώς και στην εξισορρόπηση του μικροβιώματος.
Τα αμύγδαλα διακρίνονται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες. Είναι γνωστό ότι η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τον οργανισμό για την αναδόμηση και τη διατήρηση των οστών, των μυών, των κυττάρων και των ιστών. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη επιβραδύνουν την πέψη και σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι.
Επιπλέον, η πρωτεΐνη είναι σημαντική για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Ενισχύοντας το μεταβολισμό, σας βοηθά να καίτε περισσότερες θερμίδες. Δύο μερίδες αμύγδαλα περιέχουν περισσότερα από 12 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Σημαντικό: Αυτό το άρθρο δεν υποκαθιστά μια ισορροπημένη διατροφή και τη συμβουλή ενός ειδικού!
