Τοποθετήστε τα μακρόστενα μπισκότα στη φόρμα και περιχύστε τα με αυτό το μείγμα κακάο: θα λατρέψετε αυτό το κέικ.

Φτιάξτε ένα ακαταμάχητο επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο που είναι τόσο εύκολο όσο και νόστιμο. Αυτή η αστραπιαία συνταγή για τσουρέκι κακάο με μπισκότα και κρέμα κρέμα είναι ιδανική για όσους αναζητούν έναν γρήγορο και αποτελεσματικό τρόπο για να ετοιμάσουν μια γλυκιά λιχουδιά. Είναι ιδανικό ως επιδόρπιο με καφέ ή ως γλυκό κέρασμα για τους επισκέπτες.

Συστατικά

• 1 πακέτο μακρόστενα παντεσπάνια
• 1,5 λίτρο γάλα
• 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 200 ml κρέμα γάλακτος
• 90 g άμυλο καλαμποκιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας
• 150 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο
• 1 κρόκος αυγού
• Φυτικό λάδι (για να λαδώσετε τη φόρμα)
• Προαιρετικά: κομμάτια φρούτων, ψιλοκομμένα μπισκότα ή κακάο για πασπάλισμα, επικάλυψη σοκολάτας για ψεκασμό.

Διαδικασία

1) Μουλιάστε τα μπισκότα σε μικρή ποσότητα γάλακτος (περίπου 100 ml), αφήστε τα να στραγγίξουν, αλλά μην τα αχνίσετε.

2) Βουτυρώστε τη φόρμα με φυτικό λάδι και στρώστε την με χαρτί ψησίματος. Απλώστε τα μουλιασμένα μπισκότα ομοιόμορφα στην προετοιμασμένη φόρμα.

3) Σε ένα μεγαλύτερο μπολ, ανακατέψτε τον κρόκο αυγού, την εσάνς βανίλιας, την κρυσταλλική ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.

4) Προσθέστε το κορν φλάουρ και ανακατέψτε καλά.

5) Προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο γάλα (1,4 λίτρα) και ανακατέψτε καλά.

6) Μεταφέρετε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να πήζει. Ανακατεύετε συνεχώς για να μην καεί.

7) Μόλις η κρέμα αρχίσει να πήζει, προσθέστε τη μαύρη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα και η κρέμα να είναι λεία και ομοιόμορφη.

8) Αδειάστε την έτοιμη κρέμα απευθείας πάνω στη στρώση του παντεσπάνου στη φόρμα και ισιώστε καλά την επιφάνεια της κρέμας.

9) Αφήστε το κέικ να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια καλύψτε το και τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες για να σταθεροποιηθεί καλά.

10) Πριν το σερβίρισμα, μπορείτε να πασπαλίσετε το γλυκό με κακάο, θρυμματισμένα μπισκότα ή να το καλύψετε με γλάσο σοκολάτας. Διακοσμήστε όπως εσείς επιλέξετε.

Έχετε ξινή κρέμα στο ψυγείο; Ψήστε αυτό το γρήγορο και νόστιμο κέικ

Συμπέρασμα

Αυτό το απλό και γρήγορο επιδόρπιο κακάο χωρίς ψήσιμο με μπισκότα και κρέμα κρέμα είναι η τέλεια λύση για κάθε περίσταση που θέλετε να φτιάξετε κάτι γλυκό γρήγορα. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και απολαύστε την πλούσια γεύση και την κρεμώδη υφή που θα ικανοποιήσει κάθε λάτρη του γλυκού.