Το πιο αποτελεσματικό καθαριστικό των νεφρών και σούπερ εξουδετερωτικό της ουρικής αρθρίτιδας. Το συνηθισμένο χόρτο είναι ένα θαύμα για την υγεία. Μόλις άρχισε να αναπτύσσεται

Είναι εύκολο να αναγνωρίσετε ένα κατσικοπόδαρο, ένα πόδι χήνας ή ένα πόδι κατσίκας. Βρίσκεται συχνότερα σε υγρότερα και ημισκιερά ενδιαιτήματα, κατά μήκος ρεμάτων, κάτω από θάμνους ή σε πλημμυρικά δάση.

Διαθέτει τριμερή, άχρωμα φύλλα που είναι επιμήκη-ωοειδή και έντονα οδοντωτά. Τα νεαρά φύλλα είναι ελαφρώς γυαλιστερά, ενώ τα παλαιότερα είναι θαμπά.

Αν δεν είστε σίγουροι αν πρόκειται πραγματικά για τριανταφυλλιά, αναζητήστε το κύριο χαρακτηριστικό αναγνώρισης, την οπλή, η οποία εμφανίζεται αντί για τη ρίζα όταν τραβήξετε το στέλεχος.

Τα φύλλα έχουν μια ήπια γεύση που θυμίζει στελέχη σέλινου ή καρότου. Όσο πιο ψηλά μεγαλώνουν, τόσο πιο πικρά γίνονται. Μπορείτε να συλλέγετε το βότανο από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Αν το έχετε στον κήπο σας, μπορείτε να απολαμβάνετε μια νέα σοδειά κάθε φορά που κουρεύετε το γρασίδι.

Κισσός του ποδιού της κατσίκας

Το πόδι της χήνας προτιμήθηκε επίσης από έναν διάσημο φυσιοδίφη και γιατρό του 12ου αιώνα Hildegard of Bingen. Σύμφωνα με τα αρχεία της, το βότανο καλλιεργούνταν σκόπιμα στους κήπους του μοναστηριού. Πίστευαν ότι είχε πολυάριθμα οφέλη για την υγεία.

Αυτά επιβεβαιώθηκαν αιώνες αργότερα από σύγχρονες εργαστηριακές έρευνες. Η χημική ανάλυση διαπίστωσε ότι τα φύλλα του φυτού περιείχαν πολυακετυλένια, αιθέρια έλαια, βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της άφθονης “C”, φαινολικές ενώσεις και μέταλλα όπως σίδηρο και μαγγάνιο.

Έτσι, σύμφωνα με μια μελέτη του 2021, ο κισσός χρησιμεύει ως πολύτιμη πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών που συμβάλλουν στην πρόληψη και τη θεραπεία καταστάσεων που μεσολαβούνται από το οξειδωτικό στρες, όπως η φλεγμονή του οργανισμού, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, οι νευροεκφυλιστικές παθήσεις, ακόμη και η παχυσαρκία.

Ο χυμός των φύλλων παρουσιάζει επίσης αντιβακτηριακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες. Έτσι, αν τραυματιστείτε σε μια πεζοπορία ή σε ένα εξοχικό, εφαρμόστε το χτυπημένο βότανο στην εκδορά και αφήστε το για λίγο.

Αξίζει να αναφερθεί η επιστημονικά αποδεδειγμένη θετική επίδραση του εκχυλίσματος του βοτάνου στη λειτουργία των νεφρών και η πιθανή χρήση του ως συμπλήρωμα καλίου, χρήσιμο στη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας και άλλων παθήσεων. Είναι ενδιαφέρον ότι ακόμη και μια εφάπαξ δόση αυξάνει την απέκκριση κρεατινίνης και ουρίας χωρίς ανεπιθύμητες ενέργειες.

Στο τσάι και τη σαλάτα

Το κατσικίσιο πόδι μπορεί να καταναλωθεί σχεδόν όλο το χρόνο σε όλες τις δυνατές μορφές. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε σαλάτες, επαλείψεις ή ως πέστο. Προσθέτει επίσης γεύση σε σούπες, ριζότο ή μπορεί να προστεθεί σε κεφτέδες, τηγανίτες ή ζυμαρικά. Οι λάτρεις του smoothie μπορούν να το αναμείξουν και να απολαύσουν ένα φορτίο βιταμινών και μετάλλων.

Πιείτε το ρόφημα για δέκα ημέρες και στη συνέχεια αφήστε το για μια εβδομάδα. Μην το παίρνετε τη νύχτα. Είναι ισχυρό διουρητικό.