Ο καφές σας προκαλεί επώδυνες καούρες; Ίσως υπάρχει κάτι σε αυτό. Αλλά πριν εγκαταλείψετε οριστικά αυτό το υγιεινό ρόφημα, δοκιμάστε μερικούς τρόπους για να τον αποτρέψετε από το να ερεθίζει το στομάχι και τον οισοφάγο σας. Η αποτελεσματικότητά τους έχει αποδειχθεί από έρευνες.
Ο καφές είναι ένα ρόφημα που, μεταξύ άλλων, έχει εξαιρετικά ευεργετικές επιδράσεις στον ανθρώπινο εγκέφαλο. Η κατανάλωσή του με μέτρο δεν θα προκαλέσει τα προβλήματα που συχνά συνδέονται με τον καφέ: υπέρταση και έκπλυση μετάλλων, αλλά θα υποστηρίξει το νευρικό και το κυκλοφορικό σύστημα- θα μας προστατεύσει επίσης από μια σειρά κοινών προβλημάτων υγείας, όπως η αθηροσκλήρωση και ο διαβήτης τύπου 2.
Ωστόσο, ο καφές προκαλεί συμπτώματα που σχετίζονται με τον υπερκορεσμό σε πολλούς ανθρώπους. Αυτό σχετίζεται κυρίως με την καφεΐνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι διεγείρει την παραγωγή στομαχικών οξέων. Θα πρέπει να σημειωθεί σε αυτό το σημείο ότι η αντίδραση του καφέ είναι όντως όξινη, αλλά σε μικρότερο βαθμό από ό,τι τα περισσότερα δημοφιλή ανθρακούχα ποτά. Πώς μπορούμε λοιπόν να αποφύγουμε τις δυσάρεστες συνέπειες της κατανάλωσης καφέ; Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το πετύχουμε αυτό.
Καφές που δεν προκαλεί καούρα
Δεν υπάρχουν άμεσες έρευνες που να δείχνουν ότι ο καφές επηρεάζει τον κίνδυνο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Ωστόσο, υπάρχουν διάφοροι τύποι καφέ που μπορούν να πάρουν “ανάσα” από αυτή την άποψη. Άλλωστε, δεν χρειαζόμαστε πάντα επιστημονικά πειράματα για να παρατηρήσουμε κάτι. Έτσι, αν οι καούρες αρχίζουν να σας ενοχλούν μετά την κατανάλωση καφέ σε τακτική βάση, οι παρακάτω ιδέες μπορεί να σας βοηθήσουν.
Πρώτον: σκούρος (δυνατός) καβουρδισμένος καφές. Αυτός ο καφές περιέχει ελαφρώς λιγότερη καφεΐνη και έχει χαμηλότερο επίπεδο οξύτητας. Ταυτόχρονα, αυτό δεν σημαίνει ότι ένα τέτοιο τρόφιμο χάνει τη γεύση ή τα οφέλη για την υγεία. Αντιθέτως: ο σκούρος καβουρδισμένος καφές έχει επίσης τα περισσότερα αντιοξειδωτικά.
Δεύτερη ιδέα: ο πράσινος καφές. Τον έχετε ακούσει ποτέ; Αν παρακολουθείτε στενά την πύλη μας, πιθανόν να το έχετε ακούσει. Εκτός του ότι έχει εξαιρετικά ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό, αυτός ο πιο υγιεινός καφές έχει επίσης λιγότερο ερεθιστική επίδραση στο στομάχι. Το ενδιαφέρον είναι ότι βρίσκεται ακριβώς στην αντίθετη πλευρά από τον έντονα καβουρδισμένο καφέ. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο πράσινος καφές δεν έχει περάσει καθόλου από αυτή τη διαδικασία.
Και τέλος, η τρίτη επιλογή, ο καφές με γάλα. Ωστόσο, πρέπει να επισημάνουμε ότι αυτή η λύση εξακολουθεί να συνδέεται με αρκετές αντιπαραθέσεις ακόμη και σήμερα. Πρόκειται για μια παρόμοια περίπτωση με την ad hoc λύση της καούρας με γάλα. Οι επιστήμονες επισημαίνουν ολοένα και περισσότερο ότι, αν και μια τέτοια θεραπεία μπορεί να μας δώσει προσωρινή ανακούφιση, μπορεί τελικά να μας βλάψει, καθώς το στομάχι θα πρέπει ακόμη να ασχοληθεί με την πέψη του λίπους, της πρωτεΐνης και της ζάχαρης από το γάλα. Παρόλα αυτά, ένας τέτοιος καφές είναι στην πραγματικότητα λιγότερο όξινος, οπότε μπορείτε να δοκιμάσετε να τον πιείτε και στη συνέχεια να παρακολουθήσετε την αντίδραση του σώματός σας. Οι πιθανότητες είναι ότι δεν θα εμφανιστούν καθόλου καούρες!
