Blog

Χαλάστε τη γεύση και το άρωμα: μην βάζετε φύλλο δάφνης σε αυτά τα πιάτα

лавровый лист
645views

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, η δάφνη δεν είναι ένα παγκόσμιο καρύκευμα.

Σε ορισμένα πιάτα, αυτό το μπαχαρικό δεν πρέπει ποτέ να προστεθεί σε κανένα πιάτο.

Σε ποια πιάτα δεν χρησιμοποιείται το φύλλο δάφνης;

Πρώτον, αυτό το καρύκευμα δεν είναι κατάλληλο για ζωμούς λαχανικών και κοτόπουλου. Έχουν λεπτή γεύση, το φύλλο δάφνης θα την χαλάσει με την πικράδα του.

Επίσης, μην βάζετε αυτό το μπαχαρικό σε σούπες μανιταριών και ψαριών και σε δεύτερα πιάτα με ψάρι.

Το φύλλο δάφνης είναι ιδανικό για τηγανητά και βραστά πιάτα με κρέας και λαχανικά, πηχτές σούπες και παρασκευάσματα.

Νωρίτερα εμπειρογνώμονας , πώς να μαγειρέψετε τον μπακαλιάρο κάτω από μια γούνα.

Leave a Response