Όχι μόνο αλάτι: τι πρέπει πάντα να προσθέτετε στο νερό πριν βράσετε τα ζυμαρικά – τρία σημαντικά συστατικά

Πώς να αρχίσετε να βράζετε ζυμαρικά; Φαίνεται ότι υπάρχει μια απλή απάντηση σε αυτό το ερώτημα: “Ρίξτε το ημιτελές προϊόν σε μια κατσαρόλα με θερμαινόμενο νερό”.

Επίσης, σχεδόν όλοι οι μάγειρες γνωρίζουν ότι πριν αρχίσετε να βράζετε το προϊόν, το υγρό πρέπει να αλατιστεί και να αναδευτεί.

Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι πρέπει να προστεθούν προηγουμένως τρία συστατικά.

Τι να προσθέσετε νερό πριν αρχίσετε να βράζετε ζυμαρικά

Χύνετε διαυγές υγρό στην κατσαρόλα και βάζετε το σκεύος στη φωτιά; Μην βιαστείτε να στείλετε τα ζυμαρικά στο δοχείο!

Αρχικά, θα πρέπει να ρίξετε αλάτι στο νερό και να προσθέσετε τα εξής:

• μερικά φύλλα δάφνης,
• μερικά μπιζέλια μαύρο πιπέρι,
• κρεμμύδια.

Χάρη σε αυτά τα πρόσθετα, το απλό νερό θα μετατραπεί σε έναν ολοκληρωμένο ζωμό. Ως αποτέλεσμα, η γεύση του τελικού πιάτου θα είναι πολύ πιο ζωντανή.

Ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα θα είναι ακόμη και όχι τα ζυμαρικά καταστήματος καλύτερης ποιότητας.

Νωρίτερα γευσιγνώστες είχαν πει, .