Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα και υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών.
Το φύλλο δάφνης είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που προστίθεται στο ζωμό, στο μπίγκος ή σε άλλα πιάτα, το οποίο ενισχύει τη γεύση του φαγητού. Ωστόσο, αυτή δεν είναι η μόνη χρήση της δάφνης – το έγχυμά της χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη λαϊκή ιατρική για πολλές ιδιότητες που ενισχύουν την υγεία. Το τσάι από δάφνη έχει θερμαντική και εφιδρωτική δράση, η οποία βοηθά στον καθαρισμό του οργανισμού από τις τοξίνες. Επιταχύνει επίσης τον μεταβολισμό και διευκολύνει την πέψη, γι’ αυτό και χρησιμοποιείται για στομαχικές διαταραχές και πόνους στο στομάχι. Μπορεί επίσης να ενισχύσει τα αποτελέσματα μιας δίαιτας απώλειας βάρους. Το τσάι από φύλλα δάφνης μειώνει επίσης το σάκχαρο στο αίμα και τα επίπεδα της “κακής” χοληστερόλης και υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών. Αποτελεί επίσης αποδεδειγμένη λύση για τους ρευματικούς πόνους. Πώς αλλιώς μπορεί να βοηθήσει ένα έγχυμα από φύλλα δάφνης; Πώς να το προετοιμάσετε;
Λίγα λόγια για το φύλλο δάφνης
Το φύλλο δάφνης είναι τα αποξηραμένα φύλλα της δάφνης, ενός φυτού που προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου. Στην αρχαία Ελλάδα, το φύλλο δάφνης ήταν γνωστό ως σύμβολο λατρείας και δόξας και με την πάροδο του χρόνου έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά που χρησιμοποιούνταν στη μαγειρική. Όταν αποξηραίνεται, έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα και χαρακτηριστική αρωματική μυρωδιά. Χρησιμοποιούνται συχνότερα για να ενισχύσουν τη γεύση του μπίγκου, των ζωμών, του κρέατος, των πατέ, καθώς και των σάλτσων και των ψητών. Προστίθενται επίσης σε μαρινάδες και μαρινάδες για το πάστωμα λαχανικών.
Ωστόσο, τα φύλλα δάφνης έχουν και άλλες πολύτιμες χρήσεις. Ήδη από την αρχαιότητα χρησιμοποιούνταν στη λαϊκή ιατρική. Τα φύλλα δάφνης έχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.
Τσάι από φύλλα δάφνης για τον καθαρισμό του σώματος
Το τσάι – έγχυμα από φύλλα δάφνης είναι μια φυσική θεραπεία που βοηθάει σε πολλές ασθένειες. Τα έλαια που περιέχονται στα φύλλα έχουν θερμαντική και εφιδρωτική δράση, η οποία σας επιτρέπει να καθαρίσετε το σώμα από τις τοξίνες και τα περιττά προϊόντα του μεταβολισμού. Επιπλέον, το τσάι από φύλλα δάφνης έχει διουρητικές ιδιότητες, γεγονός που ενισχύει το αποτέλεσμα της αποτοξίνωσης και έχει ευεργετική επίδραση στα νεφρά και το συκώτι.
Τσάι από φύλλα δάφνης για την πέψη και την απώλεια βάρους
Το έγχυμα από φύλλα δάφνης αυξάνει επίσης την ποσότητα του στομαχικού οξέος που εκκρίνεται, γεγονός που βελτιώνει την πέψη και επιταχύνει το μεταβολισμό. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση αυτού του τσαγιού μπορεί να βοηθήσει σε στομαχικές διαταραχές, πόνους στο στομάχι και άλλες πεπτικές παθήσεις. Το έγχυμα αξίζει επίσης να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας απώλειας βάρους, καθώς θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της μείωσης των ανεπιθύμητων κιλών.
Το τσάι από φύλλα δάφνης μειώνει τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης.
Η δάφνη μειώνει επίσης τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γι’ αυτό και το τσάι από φύλλα δάφνης συνιστάται σε άτομα με διαβήτη. Μπορεί επίσης να μειώσει την LDL “κακή” χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια και να αυξήσει την HDL “καλή” χοληστερόλη. Ωστόσο, οι διαβητικοί θα πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό πριν λάβουν έγχυμα από φύλλα δάφνης.
Τι άλλο μπορεί να κάνει το τσάι από φύλλα δάφνης για εσάς;
Το τσάι από φύλλα δάφνης, λόγω των θερμαντικών ιδιοτήτων του, μπορεί επίσης να βοηθήσει στους ρευματικούς πόνους των αρθρώσεων. Αξίζει επίσης να το χρησιμοποιήσετε για την αϋπνία, καθώς είναι εξαιρετικό για την ηρεμία, την καταπράυνση και τη χαλάρωση. Επιπλέον, το φύλλο δάφνης έχει βακτηριοκτόνες και μυκητοκτόνες ιδιότητες, οπότε ένα έγχυμα από αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση των λοιμώξεων των ούλων και του στόματος. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως ξέπλυμα μαλλιών για να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής και να απαλλαγείτε από την πιτυρίδα.
Πώς να προετοιμάσετε και να χρησιμοποιήσετε το τσάι από φύλλα δάφνης;
Η παρασκευή τσαγιού από φύλλα δάφνης είναι εξαιρετικά απλή. Θρυμματίστε μια χούφτα (περίπου 5 γραμμάρια) φύλλα και ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό πάνω τους. Στη συνέχεια, αφήστε το να μπει για 15 λεπτά κάτω από ένα καπάκι και σουρώστε το. Για να κάνετε το έγχυμα πιο δυνατό, μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό πάνω από τα φύλλα και να τα βράσετε για περίπου 5 λεπτά και στη συνέχεια να τα αφήσετε σε δροσερό μέρος για 5-6 ώρες. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, σουρώστε το ρόφημα. Το τσάι πρέπει να πίνετε σε μικρές γουλιές καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας (όχι περισσότερο από ένα ποτήρι την ημέρα). Είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε για τρεις ημέρες και στη συνέχεια να κάνετε ένα διάλειμμα για τουλάχιστον μία εβδομάδα. Το έγχυμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά με τη μορφή κομπρέσας για τον πόνο στις αρθρώσεις και τα οστά.
Τσάι φύλλων δάφνης – αντενδείξεις
Το φύλλο δάφνης έχει πολύτιμες ιδιότητες, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει παρενέργειες. Λόγω των ισχυρών επιδράσεων του τσαγιού δάφνης, θα πρέπει να δίνεται προσοχή κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Το φύλλο δάφνης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας και εσωτερικής αιμορραγίας, κάτι που είναι σημαντικό για άτομα που έχουν προβλήματα πήξης του αίματος και λαμβάνουν αντιπηκτικά. Το τσάι από φύλλα δάφνης μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, οπότε τα άτομα με χρόνιες παθήσεις θα πρέπει να συμβουλεύονται το γιατρό τους σχετικά με τη χρήση του. Σε διαβητικούς που λαμβάνουν φάρμακα για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας. Το έγχυμα δάφνης δεν συνιστάται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες λόγω έλλειψης έρευνας σχετικά με τις επιπτώσεις στο έμβρυο και την ανάπτυξη του παιδιού. Το τσάι δεν πρέπει επίσης να χορηγείται σε παιδιά.
