ECO TEST
Το καταναλωτικό περιοδικό ÖKO-TEST δοκίμασε τις κέτσαπ ντομάτας στο τεύχος 03/2023. Το αποτέλεσμα με μια ματιά: Μόνο δύο προϊόντα έλαβαν την κορυφαία βαθμολογία “πολύ καλά”. Ορισμένες μάρκες δεν μπόρεσαν καθόλου να πείσουν τους ειδικούς της ÖKO-TEST. Ο Σημείωση 6 (“μη ικανοποιητικό”) λαμβάνει Ηγέτης της αγοράς Heinz για την ντομάτα κέτσαπ του. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και οι υψηλές ποσότητες μιας τοξίνης μούχλας ήταν ιδιαίτερα αρνητικές για τους δοκιμαστές. Ο κατασκευαστής σχολίασε τώρα το μοιραίο αποτέλεσμα (δείτε παρακάτω).
Αλλά ορισμένες μάρκες μπόρεσαν να αποδείξουν στη δοκιμή ότι υπάρχει καλή κέτσαπ ντομάτας. Μια επισκόπηση:
Πολύ καλό και καλά αποτελέσματα κατάφεραν να κερδίσουν στην κατηγορία “Βιο-Κέτσαπ” παραδώστε τρεις από τις επτά κέτσαπ ντομάτας. Αυτά περιλαμβάνουν τις ακόλουθες μάρκες:
- Dwarf Meadow Tomato Ketchup (στο Amazon) – Βαθμός “πολύ καλό”
- κέτσαπ ντομάτας Natura, Demeter – βαθμός “καλό”
- Κέτσαπ ντομάτας Rapunzel (στο Amazon) – βαθμός “καλό”
Στην κατηγορία συμβατικό κέτσαπ είναι μεταξύ των Νικητές:
- Penny Tomato Ketchup – “πολύ καλό”
- Delikato Tomato Ketchup – “καλό”
- Kania Tomato Ketchup – “καλό”
>Για το αναλυτικό τεστ στο ÖKO-TEST
Stiftung Warentest
Οι ειδικοί στο Stiftung Warentest έχουν δοκιμάσει επίσης κέτσαπ στο παρελθόν – πιο πρόσφατα στο τεύχος Μαΐου 2019. Εξετάστηκαν προσεκτικά 19 κέτσαπ ντομάτας, μεταξύ των οποίων γνωστές μάρκες όπως η Heinz και η Kraft, αλλά και φθηνές μάρκες και βιολογικά προϊόντα.
Ένα βιολογικό προϊόν μπορεί να κερδίσει τη δοκιμή και να πείσει τα περισσότερα: Το Κέτσαπ ντομάτας από την Alnatura για περίπου 2,29 ευρώ (Θέα στο Alnatura) έλαβε συνολική βαθμολογία 1,6 (“καλό”) από τους ελεγκτές προϊόντων.
Συνολικά, οι δοκιμαστές κατέληξαν σε ένα θετικό αποτέλεσμα: καμία από τις κόκκινες σάλτσες δεν απέτυχε στη δοκιμή. Πέντε κέτσαπ ντομάτας έλαβαν “ικανοποιητική” βαθμολογία, ενώ οι υπόλοιπες βαθμολογήθηκαν με το Βαθμός “καλό” συμπεριλαμβανομένου του Κέτσαπ ντομάτας Kania φον Discounter Lidl ή το Ναί! Κέτσαπ ντομάτας φον Rewe.
