Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν να ξεκινήσουν τη μέρα τους χωρίς ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ, ακόμα κι αν δεν συνοδεύεται από πρωινό. Υπάρχουν πολλοί μύθοι και μισές αλήθειες σχετικά με τη βλαβερότητα της κατανάλωσης καφέ με άδειο στομάχι. Οι ειδικοί εφιστούν την προσοχή σε ένα σημαντικό πράγμα.
Γνωρίζουμε εδώ και πολύ καιρό ότι όχι μόνο δεν υπάρχει τίποτα κακό να πίνετε καφέ σε επαρκείς ποσότητες, αλλά ότι μπορεί επίσης να έχει πολλά θετικά αποτελέσματα στον οργανισμό. Η καφεΐνη στον καφέ τονώνει το νευρικό σύστημα, βελτιώνει τη συγκέντρωση και μειώνει το αίσθημα κόπωσης, κάτι που είναι αρκετά εμφανές. Οι μελέτες προτείνουν ότι Η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του Αλτσχάιμερ και της νόσου του Πάρκινσον. Ο καφές μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία του ήπατος, μειώνοντας τον κίνδυνο κίρρωσης και άλλων ασθενειών. Αξίζει να το πιείτε, αλλά δεν είναι πάντα η κατάλληλη στιγμή. Είναι λοιπόν εντάξει να πιάσετε ένα φλιτζάνι πριν το πρωινό;
Είναι εντάξει να πίνετε καφέ με άδειο στομάχι;
Στην καθημερινή βιασύνη, είναι πιο εύκολο να πιάσεις ένα φλιτζάνι καφέ παρά να ετοιμάσεις ένα πλήρες πρωινό. Υπάρχουν επίσης άνθρωποι που το σώμα τους ποθεί την καφεΐνη, αλλά δεν είναι ακόμα ώρα για πρωινό. Είναι δυνατόν τότε να πιείτε το αγαπημένο σας μικρό μαύρο;
Η απάντηση είναι διφορούμενη: εξαρτάται. Αν και η κατανάλωση καφέ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας έχει παρόμοια επίδραση στο σώμα, πρέπει να σημειωθούν αρκετές αποχρώσεις. Ο καφές με γάλα με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα και η καφεΐνη μπορεί να διαταράξει τον φυσικό μας κιρκάδιο ρυθμό.
Πολλοί άνθρωποι ανησυχούν επίσης για τα αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης. Αν και ο καφές μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα, η έρευνα δεν έχει επιβεβαιώσει ότι η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι προκαλεί σημαντικά μεγαλύτερη αύξηση από την κατανάλωση του κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η αντίδραση στον ίδιο τον καφέ είναι επίσης πολύ ατομική υπόθεση.
Ένας απλός κανόνας
Ο καφές επηρεάζει τον καθένα διαφορετικά. Για τα ευαίσθητα άτομα, η κατανάλωση του με άδειο στομάχι μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία ή άλλες μικρές ενοχλήσεις. Τα άτομα με ευαίσθητο στομάχι συνιστάται να πίνουν καφέ μετά το πρωινό και να επιλέγουν έναν πιο ήπιο καφέ, για παράδειγμα ποτισμένο.
– «Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα πρέπει να έχουν κανένα πρόβλημα να πίνουν καφέ με άδειο στομάχι, εκτός από λίγο επιπλέον οξύ στομάχου», είπε η Δρ Bonnie Jortberg, διατροφολόγος και αναπληρώτρια καθηγήτρια οικογενειακής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Κολοράντο, σε συνέντευξή της στο Health.
Το εάν ο καφές μπορεί να πιει με άδειο στομάχι προσδιορίζεται καλύτερα εμπειρικά. Αν το έχεις κάνει μέχρι εδώ και είσαι καλά, είσαι καλά και δεν έχεις παρά να ευχηθείς να απολαύσεις τον καφέ σου. Ωστόσο, εάν αισθάνεστε δυσφορία, απλά μην το πιείτε.
