Αυγά – αυτό το τρόφιμο περιλαμβάνει συστατικά που παρέχουν αίσθημα κορεσμού. Τα αυγά περιέχουν πρωτεΐνες, λίπος και υδατάνθρακες, αλλά όχι σε υπερβολικά υψηλή ποσότητα. Ωστόσο, συνιστάται να βράζετε το προϊόν αντί να το τηγανίζετε.
Λαχανικά – τα αγγούρια, οι ντομάτες και το μπρόκολο “γεμίζουν” καλά το στομάχι και ταυτόχρονα αποτρέπουν την εμφάνιση περιττού βάρους.
Φρούτα – καλό είναι να δίνετε κατά προτεραιότητα προσοχή στα φρούτα με τις λιγότερες θερμίδες: πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, μήλα, βερίκοκα, ροδάκινα. Αυτά τα φρούτα είναι πολύ χορταστικά και αποτελούν πηγή θρεπτικών συστατικών.
Τα πορτοκάλια είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C, η οποία ανήκει στην ομάδα των αντιοξειδωτικών. Η βιταμίνη C στη διατροφή μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων και βοηθά επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Εκτός από την επίδραση της απώλειας βάρους, τα πορτοκάλια έχουν επίσης ιδιότητες που είναι χρήσιμες για τη βελτίωση της λειτουργίας του οργανισμού. η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα πορτοκάλια προλαμβάνει επίσης και σε περίπτωση μόλυνσης μειώνει τη διάρκεια των βακτηριακών και ιογενών λοιμώξεων. Ένα ώριμο πορτοκάλι (περίπου 250 γραμμάρια) περιέχει περίπου 120-130 mg βιταμίνης C και καλύπτει το 130% των αναγκών ενός ενήλικα σε βιταμίνη C.
Η πρόσθετη παρουσία φλαβονοειδών συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφησή της από τον οργανισμό (γεγονός που δίνει στα πορτοκάλια πλεονέκτημα έναντι των συμπληρωμάτων με αυτή τη βιταμίνη). Επιπλέον, τα πορτοκάλια αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών Β, βιταμινών Α, Ε, μαγνησίου, ασβεστίου και φωσφόρου.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα και τα νεύρα, ενώ η παρουσία καλίου συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης και του καρδιακού ρυθμού. Τα πορτοκάλια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την απορρόφηση της φρουκτόζης και της γλυκόζης στον οργανισμό χωρίς να προκαλούν απότομη αύξηση της ποσότητάς τους. Οι φυτικές ίνες ρυθμίζουν το πεπτικό σύστημα και συμβάλλουν στη διατήρηση χαμηλών επιπέδων LDL χοληστερόλης.
Η κατανάλωση κρέατος είναι ένας καλός τρόπος για να χορτάσετε και να πάρετε μια ενεργειακή ώθηση. Υπάρχει όμως ένα σημαντικό σημείο: καλό είναι να σιγομαγειρεύετε ή να βράζετε το κρέας. Το ψήσιμο δεν είναι η καλύτερη επιλογή για το μαγείρεμα.
Τα ψάρια όχι μόνο χορταίνουν την πείνα, αλλά αποτελούν επίσης πηγή ενώσεων και ιχνοστοιχείων σημαντικών για τον οργανισμό. Στην περίπτωση αυτή, όμως, σημασία έχει ο τρόπος με τον οποίο έχει υποστεί επεξεργασία το προϊόν. Τα τηγανητά ψάρια δεν είναι ωφέλιμα. Αλλά ο ατμός είναι μια απολύτως αποδεκτή επιλογή κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.
Σημαντικό: Το άρθρο δεν αντικαθιστά την ισορροπημένη διατροφή και τη συμβουλή ενός ειδικού!
