Οι κολοκύθες αποτελούν βασικό μέρος της διακόσμησης των αποκριάτικων εκδηλώσεων. Αλλά φυσικά μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε και ως λαχανικό στην κουζίνα. Αξίζει τον κόπο η προ-καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους.
Στηθαίο ή θερμοκήπιο
Αν θέλετε να έχετε όμορφες μεγάλες κολοκύθες, συνιστάται να τις προ-αναπτύξετε σε θερμοκήπιο ή στο περβάζι του παραθύρου. Αυτό αξίζει ιδιαίτερα για είδη με μακρά περίοδο ανάπτυξης και για κήπους που βρίσκονται σε δροσερές τοποθεσίες. Τα φυτά τότε αναπτύσσονται ταχύτερα στο παρτέρι, ευδοκιμούν καλύτερα και παράγουν όμορφους, μεγάλους καρπούς. Ωστόσο, τα δενδρύλλια δεν πρέπει να μένουν στο περβάζι του παραθύρου για πολύ καιρό.
Προανάπτυξη κολοκύθας
Το όνειρο κάθε κηπουρού είναι μια πλούσια συγκομιδή. Προκειμένου να συγκομίσετε νόστιμες κολοκύθες, συνιστάται η προ-ανάπτυξή τους στο περβάζι του παραθύρου ή σε θερμοκήπιο. Εάν τα φυτάρια έχουν παραμείνει πολύ καιρό στο ή στο θερμοκήπιο, τότε μεγαλώνουν πολύ ψηλά και λεπτά. Είναι προτιμότερο να περιμένετε μέχρι τα μέσα Απριλίου.
Πώς να το κάνετε;
1. Ετοιμάστε γλάστρες διαμέτρου περίπου δέκα εκατοστών.
2. Επιλέξτε χώμα φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, ώστε οι κολοκύθες να αναπτύξουν ισχυρό ριζικό σύστημα.
3. Σπρώξτε τον σπόρο στη γλάστρα σε βάθος περίπου δύο εκατοστών.
4. Τοποθετήστε τις γλάστρες με τα φυτά σε φωτεινό μέρος με θερμοκρασίες μεταξύ 20 και 24 βαθμών Φαρενάιτ.
5. Διατηρείτε τους σπόρους ομοιόμορφα υγρούς κατά τη φάση της βλάστησης.
Μεταφύτευση στο παρτέρι
Όταν οι βλαστοί σας έχουν εξελιχθεί σε ισχυρά φυτά, μεταφυτεύστε τα στον κήπο μετά από τρεις παγετούς. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη θέση, επειδή το έδαφος θερμαίνεται γρήγορα. Το υπέδαφος θα πρέπει ιδανικά να είναι πλούσιο σε χούμο και θρεπτικά συστατικά.
Απόσταση φυτών
Ανάλογα με τον τύπο του φυτού, η απόσταση μεταξύ των φυτών στις σειρές μπορεί να είναι περίπου 1,5 έως 2,5 μέτρα. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των φυτών είναι μεταξύ 0,5 και 1,5 μέτρων. Ποτίστε τις κολοκύθες γενναιόδωρα και καλύψτε τις με ώριμο κομπόστ μετά από μερικές εβδομάδες. Τα φυτά θα σας το ανταποδώσουν με άφθονα φύλλα. Οι κολοκύθες χρειάζονται πολύ χώρο και δεν τους αρέσει η στενή γειτνίαση με άλλες καλλιέργειες. Λόγω της πιθανής μετάδοσης μυκητολογικών ασθενειών, συνιστάται να μην καλλιεργούνται κολοκύθες κοντά αγγούρια, ντομάτες ή πατάτες.
Συγκομιδή φρούτων
Η συγκομιδή των καρπών γίνεται στα τέλη Αυγούστου, όταν οι κολοκύθες έχουν βαθύ πορτοκαλί χρώμα, ξυλώδες στέλεχος και σκληρή φλούδα. Εάν η κολοκύθα είναι υποπρώιμη, δεν είναι νόστιμη, ενώ εάν είναι υπερώριμη, μειώνεται η θρεπτική της αξία.
Κολοκύθα Hokkaido
Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής εδώ. Το πλεονέκτημά της είναι ότι είναι σχετικά εύκολη στην καλλιέργεια και Η κολοκύθα περιέχει β-καροτένιοτο οποίο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α.
Φαρμακευτικές επιδράσεις
Οι σπόροι κολοκύθας είναι καλοί για φλεγμονές της ουροδόχου κύστης και των νεφρών.
Η κολοκύθα ενισχύει ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύοντας έτσι τον οργανισμό από ιούς και βακτήρια, βοηθά επίσης στην στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσηςεπειδή περιέχει ωμέγα-3 και ωμέγα-6 ακόρεστα λιπαρά οξέα. Μπορεί επίσης να γεμίσει εύκολα τον οργανισμό, γι’ αυτό και είναι επίσης κατάλληλο για για την απώλεια βάρους. 100 γραμμάρια κολοκύθας περιέχουν 30 θερμίδες και έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, δηλαδή 90%. Ως εκ τούτου, είναι επίσης κατάλληλο για .
