Δεν προλάβατε να φυτέψετε λαχανικά την άνοιξη και τώρα κοιτάτε λυπημένοι τα άδεια παρτέρια; Μην απελπίζεστε! Ακόμη και τον Ιούνιο, είναι δυνατόν να φυτέψετε αρκετά λαχανικά που θα ωριμάσουν και θα εμπλουτίσουν τη διατροφή σας με φρέσκους καρπούς από τον κήπο σας.
Τώρα που κάνατε την ανοιξιάτικη κηπουρική σας, το καλοκαίρι έρχεται και μαζί του έρχεται πολύ περισσότερος χρόνος για να περάσετε στον κήπο. Και μπορείτε να αρχίσετε να σπέρνετε αμέσως! Οι σπορές του Ιουνίου δεν διαφέρουν ουσιαστικά από τις ανοιξιάτικες σπορές. Το μόνο πράγμα στο οποίο πρέπει να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή είναι το επαρκές πότισμα. Τις ζεστές ημέρες, το έδαφος χάνει πολύ γρήγορα την υγρασία του και οι αναδυόμενοι σπόροι μπορεί εύκολα να ξεραθούν.
1. Φασόλια
Τα φασόλια είναι ένα από τα λαχανικά που μπορείτε να σπείρετε τον Ιούνιο χωρίς κανένα πρόβλημα. Προτιμούν τα θερμότερα εδάφη, οπότε η όψιμη σπορά είναι ιδανική γι’ αυτά. Υπάρχουν πολλές διαθέσιμες ποικιλίες, από φασόλια με θάμνους μέχρι φασόλια με αναρρίχηση. Σε 60 έως 90 ημέρες μετά τη σπορά, θα δείτε μια πλούσια συγκομιδή.
2. Ραπανάκια
Τα ραπανάκια είναι μια εξαιρετική επιλογή για γρήγορη συγκομιδή. Συνήθως χρειάζονται μόνο 25 έως 30 ημέρες από τη σπορά έως τη συγκομιδή. Επιπλέον, μπορείτε να επαναλαμβάνετε τη σπορά κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες για συνεχή παραγωγή φρέσκων ραπανάκια μέχρι το φθινόπωρο.
3. Σαλάτες
Μεταξύ των μαρουλιών και των φυλλομαρουλιών θα βρείτε πολλές ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια όλο το χρόνο. Για σπορά τον Ιούνιο (και αργότερα), επιλέξτε εκείνες που έχουν εξελιχθεί για αντοχή στο βλαστάρι.
Από τα ποώδη, το Adinal μπορεί να είναι μία από αυτές, ενώ από τα φυλλώδη αξίζει να δοκιμάσετε το Dubáček, με τα χαρακτηριστικά διαμορφωμένα φύλλα του. Άλλα φυλλώδη χόρτα που είναι καλά για σπορά τον Ιούνιο είναι η ρόκα ή οι ασιατικές σαλάτες.
Ανακαλύψτε άλλα λαχανικά που μπορείτε να φυτέψετε τον Ιούνιο:
Πηγή: Youtube
4. Κολοκυθάκια
Τα κολοκυθάκια είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή για όψιμη φύτευση. Μπορείτε να το φυτέψετε απευθείας στο παρτέρι τον Ιούνιο και να δείτε τους πρώτους καρπούς μέσα σε λίγες εβδομάδες. Τα κολοκυθάκια είναι γνωστά για τη γρήγορη ανάπτυξη και την άφθονη παραγωγή τους.
5. Καρότα
Μπορείτε να σπείρετε καρότα μέχρι τον Ιούλιο, οπότε η σπορά τον Ιούνιο είναι ακόμα στην ώρα της. Τα καρότα χρειάζονται βαθύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος χωρίς πέτρες, όπου η μακριά ρίζα θα αναπτυχθεί καλά.
Τα καρότα θα αναπτυχθούν επίσης σε συμπιεσμένο έδαφος, αλλά θα έχουν κοντές ή αλλιώς παραμορφωμένες ρίζες. Τα επαρκή θρεπτικά συστατικά και η υγρασία είναι επίσης σημαντικά και μην υποτιμάτε το πότισμα.
6. Παντζάρια
Μπορείτε ακόμα να σπείρετε παντζάρια τον Ιούνιο, τα οποία, παρά τη μεγαλύτερη περίοδο ανάπτυξης, συνήθως αναπτύσσονται σε πλήρες μέγεθος μέχρι το φθινόπωρο. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε παντζάρια μόνο για τη συγκομιδή μικρών κονδύλων, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη σπορά τον Ιούνιο.
Μην ξεχάσετε να διαπραγματευτείτε αφού βλαστήσουν οι σπόροι. Τα παντζάρια δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικά σε νερό, αλλά υποφέρουν σε παρατεταμένη ξηρασία και εκτιμούν το καλό πότισμα.
Πηγή: ireceptar.cz, ceskestavby.cz
