Τα αγγούρια είναι οι πράσινοι σύμμαχοί μας στη μάχη κατά πολλών ασθενειών. Όπως εξηγεί ο Dr. Marek Skoczylas, γιατρός με πολυετή εμπειρία, αρκεί να τρώμε ένα αγγούρι την ημέρα για να προλάβουμε διάφορες ασθένειες και να υποστηρίξουμε την καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Ο ειδικός επεσήμανε επίσης διάφορες ομάδες ανθρώπων που θα πρέπει να φροντίσουν ιδιαίτερα να κάνουν τα αγγούρια τακτικό μέρος της καθημερινής τους διατροφής.
Ο Dr. Marek Skoczylas είναι απόφοιτος της Ιατρικής Ακαδημίας του Λούμπλιν, από την οποία αποφοίτησε το 2006. Έκτοτε, έχει αποκτήσει μεγάλη εμπειρία σε διάφορους τομείς της ιατρικής, όπως η φυτοφαρμακολογία, η τοξικολογία τροφίμων και η θεραπεία χρόνιων ασθενειών. Ο γιατρός είναι επίσης ενεργός στα κοινωνικά δίκτυα, όπου διαχειρίζεται προφίλ στα οποία μοιράζεται τις γνώσεις του σχετικά με τον υγιεινό τρόπο ζωής. Στο YouTube δημοσιεύει βίντεο στα οποία εξηγεί πώς η υγιεινή διατροφή επηρεάζει τον οργανισμό μας. Σε ένα από αυτά, δίνει προσοχή στα αγγούρια και τα οφέλη τους για την υγεία. Ποιος από εμάς θα πρέπει να ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για αυτά;
Είναι τα αγγούρια υγιεινά;
Ο Dr. Skoczylas επεσήμανε ότι υπάρχουν ομάδες ανθρώπων που πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στα αγγούρια. Η τακτική κατανάλωση αυτού του λαχανικού μπορεί να τους βοηθήσει να καταπολεμήσουν διάφορες ασθένειες. Ο γιατρός τόνισε ότι τα αγγούρια πρέπει να αποτελούν τακτικό μέρος της διατροφής των ατόμων που υποφέρουν από προβλήματα στις αρθρώσεις. Τόνισε ότι επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει τα θεραπευτικά αποτελέσματα των εκχυλισμάτων αγγουριού σε μέτρια οστεοαρθρίτιδα.
Ο Δρ Σκοτσιλάς επεσήμανε επίσης ότι η κατανάλωση αγγουριών μπορεί να βοηθήσει τα άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Όπως εξήγησε, τα αγγούρια αποτελούνται κυρίως από νερό, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου χωρίς την ανάγκη συνθετικών φαρμάκων.
Τα αγγούρια είναι βόμβα υγείας
Τα αγγούρια είναι επίσης μια καλή πηγή β-καροτίνης και επομένως βιταμίνης Α. Ο Δρ Σκόζυλας παραθέτει επιστημονικές μελέτες που έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση αυτής της ουσίας μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία και παρατείνει τη ζωή του ατόμου. Επιπλέον, ο γιατρός εξηγεί ότι τα αγγούρια παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου.
Τα αγγούρια περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται cucurbitacin B. Η ουσία αυτή μπορεί να βρεθεί, για παράδειγμα, στους σπόρους κολοκύθας. Όπως αποδεικνύεται, αυτή η φυσική ουσία έχει πράγματι μια συγκεκριμένη συγγένεια για την καταστολή των καρκινικών κυττάρων, από τον καρκίνο του προστάτη μέχρι τον καρκίνο του μαστού και τον καρκίνο του παχέος εντέρου ειδικότερα, εξηγεί ένας ειδικός σε ένα βίντεο στο YouTube.
Η κουκουμπιτακίνη Β έχει επίσης ιδιότητες ρύθμισης της ινσουλίνης που επηρεάζουν την ποσότητα της γλυκόζης στο αίμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2. Ο Dr. Skoczylas προσθέτει ότι 150 γραμμάρια αγγουριών παρέχουν περίπου 200 χιλιοστόγραμμα καλίου. Εξηγεί ότι η εφάπαξ πρόσληψη αυτής της ποσότητας καλίου έχει πολύ θετική επίδραση στον οργανισμό μας.
