Φτιάξτε έναν ειδικό καφέ για την καλή λειτουργία του οργανισμού σύμφωνα με την κινεζική φιλοσοφία
Όταν ο καιρός είναι κρύος και ζοφερός έξω, αναζητούμε τρόπους να ελαφρύνουμε την ατμόσφαιρα και να βελτιώσουμε τη διάθεσή μας. Ένας τέτοιος τρόπος είναι ο ζεστός καφές, τον οποίο προτείνει η Anna Lewandowska, γνωστή προπονήτρια και υποστηρικτής ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Η συνταγή της για αυτό το αρωματικό ρόφημα είναι κάτι περισσότερο από καφέ – είναι ένας συνδυασμός γεύσεων που βασίζεται στην αρχή των πέντε μετασχηματισμών, που έχει ευεργετική επίδραση στην ευεξία και την υγεία μας.
Καφές πέντε μεταμορφώσεων – τι είναι στην πραγματικότητα;
Η δίαιτα Five Transformations βασίζεται στην κινεζική φιλοσοφία της αρμονίας των γεύσεων, η οποία συνδυάζει τις πέντε κύριες γεύσεις: πικρή, γλυκιά, αλμυρή, ξινή και πικάντικη. Κάθε ένα από αυτά έχει ανατεθεί σε μία από τις εποχές και τα στοιχεία. Η άνοιξη είναι ξινή, το καλοκαίρι είναι πικρό, το τέλος του καλοκαιριού είναι γλυκό, το φθινόπωρο είναι απότομο και ο χειμώνας είναι αλμυρός. Ο σωστός συνδυασμός αυτών των γεύσεων στοχεύει όχι μόνο στη βελτίωση των γευστικών ιδιοτήτων του φαγητού, αλλά και στην υποστήριξη της καλής λειτουργίας του οργανισμού. Στην κουζίνα των πέντε μεταμορφώσεων, η διαδικασία προσθήκης των υλικών και ο τρόπος παρασκευής τους είναι επίσης σημαντικά για να επιτευχθούν τα μέγιστα οφέλη για την υγεία.
Συνταγή για ζεστό καφέ σύμφωνα με την Anna Lewandowska
Η Anna Lewandowska μοιράστηκε τη συνταγή της στο blog hpba.pl, τονίζοντας ότι το ποτό της είναι τέλειο για τις κρύες μέρες του φθινοπώρου. Αυτός ο καφές όχι μόνο θα σας ζεστάνει, αλλά και θα σας δώσει ενέργεια και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας χάρη στην παρουσία των μπαχαρικών.
Συστατικά:
- 2,5 φλιτζάνια νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Μισό κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
- 4 γαρύφαλλα
- 1 κόκκος κάρδαμο
- Μια πρέζα αλάτι Ιμαλαΐων
- Μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού
- Αλεσμένος καφές
Αξεσουάρ:
- 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο καρύδας
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
Διαδικασία προετοιμασίας:
- Βάζουμε το νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέστε σταδιακά τα υλικά με τη σειρά που αναφέρονται, ένα κάθε δύο λεπτά.
- Βράζουμε τα πάντα για δύο λεπτά.
- Ρίξτε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι και προσθέστε μέλι αν θέλετε (όταν κρυώσει λίγο το ρόφημα). Τέλος διακοσμούμε με βούτυρο καρύδας.
Γιατί αξίζει να δοκιμάσετε;
Σύμφωνα με την Anna Lewandowska, ο καφές πέντε αλλαγών δεν είναι μόνο ένα ρόφημα για τις κρύες μέρες, αλλά και ένας τρόπος να δυναμώσεις την υγεία σου και να βελτιώσεις τη διάθεσή σου. Χάρη στα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται, όπως το τζίντζερ, η κανέλα και το κάρδαμο, το ρόφημα αποκτά θερμαντικές ιδιότητες και μπορεί να υποστηρίξει την πέψη και να τονώσει το ανοσοποιητικό. Το βούτυρο καρύδας και το μέλι προσθέτουν μια διακριτική γλύκα που εξισορροπεί τέλεια την πικάντικη γεύση του καφέ.
Εν συντομία
Η συνταγή της Anna Lewandowska για ζεστό καφέ βασίζεται στην αρχή των πέντε μετασχηματισμών, οι οποίοι συνδυάζουν διαφορετικές γεύσεις για να βελτιώσουν τη γεύση του ροφήματος και έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία. Ο καφές με κανέλα, τζίντζερ και κάρδαμο όχι μόνο θα σας ζεστάνει τις κρύες μέρες, αλλά θα σας δώσει ενέργεια και θα υποστηρίξει το ανοσοποιητικό.
