Γλάστρα συνταγή για κοπές raffaello με φράουλες σχεδόν χωρίς δουλειά

Παραγγελία συνταγής

Μια υπέροχη συνταγή για κούπα που θα σας εξοικονομήσει χρόνο. Δεν χρειάζεστε ζυγαριά και μπορείτε να ετοιμάσετε ολόκληρη την ποσότητα χρησιμοποιώντας μία κούπα των 300ml.

1. Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν αφράτα και αρχίστε να προσθέτετε το βούτυρο, το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το γάλα.
2. Χτυπήστε τα πάντα και ρίξτε τα σε ένα ταψί βουτυρωμένο με βούτυρο και πασπαλισμένο με τρίμματα καρύδας.
3. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με την καρύδα και πασπαλίστε πυκνά πάνω από το ωμό μείγμα (εγώ πρόσθεσα και φρέσκες φράουλες).
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για 25 λεπτά και ελέγχουμε με σουβλάκι.
5. Μετά το ψήσιμο, περιχύστε το ζεστό κέικ με σαντιγί και αφήστε το να κρυώσει. Το κέικ είναι πεντανόστιμο.