Η χαρά του ψησίματος μπορεί να χαλάσει από τη σκληρότητα του βουτύρου: Λύστε αυτό το πρόβλημα με ευκολία χρησιμοποιώντας ένα από τα παρακάτω κόλπα

Βούτυρο, γυάλινο βάζο και ζεστό νερό

Ο ευκολότερος τρόπος για να κάνετε το βούτυρο να μαλακώσει είναι να προετοιμάσετε ιδανικά ένα γυάλινο δοχείοτο οποίο είναι μεγαλύτερο από το ίδιο το βούτυρογια να χρησιμεύσει ως προσωρινό καπάκι του. Δεν έχει σημασία αν βράζετε νερό σε κατσαρόλα ή αν χρησιμοποιείτε τις υπηρεσίες ενός βραστήρα. Η κατσαρόλα σύντομα θα είναι αρκετά ζεστή. Όταν το κάνει, χύστε το νερό στον νεροχύτη και τοποθετήστε το ακόμα ζεστό δοχείο πάνω από το βούτυρο, έτσι ώστε να μην αγγίζει το βούτυρο.

Ένα γυάλινο δοχείο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο επειδή εκπέμπει περισσότερη θερμότητα όταν είναι καυτό. Απλά περιμένετε μερικά λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε το γυάλινο δοχείο. Το βούτυρο είναι πλέον τόσο μαλακό που μπορείτε εύκολα να το απλώσετε , και χρειάστηκαν μόνο λίγα λεπτά. Τώρα μπορείτε να συνεχίσετε το ψήσιμο χωρίς να χρειάζεται να το αναβάλλετε για αργότερα.

Τρίφτης

Babes συμβουλές είναι συνήθως αποτελεσματικές, και αυτό δεν αποτελεί εξαίρεση. Πώς να επιταχύνετε τη διαδικασία μαλάκυνσης σύμφωνα με τις γιαγιάδες μας ? Βγάλτε τρίφτης a τρίψτε το σκληρυμένο βούτυρο. Όσο λεπτότερο είναι το πλέγμα του τρίφτη που χρησιμοποιείτε, τόσο μικρότερος είναι ο χρόνος αναμονής. Η μαγεία είναι ότι τα μικρότερα κομμάτια βουτύρου φτάνουν σε θερμοκρασία δωματίου πολύ νωρίτερα από το μεγάλο, ολόκληρο κομμάτι βουτύρου που είχατε αρχικά μπροστά σας.

Σίγουρα, θα μπείτε στον κόπο να πλύνετε τον τρίφτη, αλλά μπορείτε να το κάνετε αυτό σε χρόνο μηδέν. Το θέμα είναι ότι μπορείτε να ψήσετε τώρα και να κάνετε κάτι άλλο αργότερα.

Ζεστό μπάνιο ή μπάνιο

Ζεστό μπάνιο, όπου βράζετε νερό σε μια κατσαρόλα και τοποθετείτε μέσα σε αυτή μια μικρότερη κατσαρόλα, ακολουθούμενη από το συστατικό που θέλετε να λιώσει, είναι ιδιαίτερα δημοφιλές για το γλάσο σοκολάτας. Αλλά μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε αν θέλετε βούτυρο που δεν είναι σκληρό σαν βράχος. Προσέξτε πότε το βούτυρο θα αποκτήσει τη σωστή συνοχή και αφαιρέστε το.

Ή μπορείτε να να τον πλύνετε σε ζεστό νερό. Σε αυτή την περίπτωση, μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε το βούτυρο στο αδιάβροχη σακούλαώστε να μην βραχεί, και ελέγξτε ξανά πότε είναι αρκετά μαλακό.

Ανοίγοντας το βούτυρο με πλάστη

Ακριβώς όπως θα ανοίγατε ζύμη για χριστουγεννιάτικα μπισκότα, μπορείτε να ανοίξετε . Το τρίψιμο αυξάνει τη θερμοκρασία του βουτύρου, γεγονός που οδηγεί στο γρήγορο μαλάκωμά του χωρίς αναμονή. Χρειάζεται χαρτί ψησίματοςγια να τυλίξετε το βούτυρο, και μετά το μόνο που έχετε να κάνετε είναι Πάρτε έναν κύλινδρο ζύμης και κυλήστε. Η επιφάνεια του βουτύρου θα αρχίσει να θερμαίνεται και θα σας αφήσει να μπείτε στα βαθύτερα στρώματα, τα οποία θα αποκτήσουν επίσης τη θερμοκρασία που χρειάζεστε.

Ο φούρνος μικροκυμάτων θα λύσει το πρόβλημά σας

Όταν τεμπελιάζετε να ετοιμάσετε οτιδήποτε, θα λύσει τέλεια το πρόβλημά σας. Κόψτε το βούτυρο σε μικρούς κύβους, τοποθετήστε τους σε ένα πιάτο (το οποίο θα πρέπει να είναι κεραμικό και λευκό ταυτόχρονα) και ζεστάνετε σε χαμηλή ισχύ. Χρησιμοποιείτε πάντα τον μικρότερο δυνατό χρόνο. Εάν ο φούρνος μικροκυμάτων σας έχει λειτουργία απόψυξης, είναι ακόμα καλύτερο, μπορείτε να αφήσετε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων λίγο περισσότερο. Απλά βεβαιωθείτε ότι το παρακολουθείτε για να μην λιώσει.

Και είστε έτοιμοι. Τώρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο για το ψήσιμο και πάλι, όπως όλες αυτές οι μέθοδοι, δεν χρειάστηκε να περιμένετε πολύ.