Ο ευχάριστα αρωματισμένος άνηθος είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για τουρσιά, αλλά και για kulajda. Πώς να καλλιεργήσετε άνηθο και πού να τον σπείρετε; Μάθετε μερικούς βασικούς κανόνες για να βεβαιωθείτε ότι θα έχετε άφθονο.
Ο άνηθος ξεχωρίζει όχι μόνο για το χαρακτηριστικό του άρωμα, αλλά και για την περιεκτικότητά του σε βιταμίνες. Ειδικά τις βιταμίνες Α, Β και C. Η βιταμίνη C είναι πολύ πλούσια και πρέπει να λαμβάνεται φρέσκια. Για παράδειγμα, σε αλοιφές. Αλλά είναι επίσης νόστιμος σε σάλτσα γιαουρτιού με τριμμένο αγγούρι – μια δροσερή λιχουδιά για ψητό κρέας, για παράδειγμα. Πώς μπορείτε λοιπόν να καλλιεργήσετε άνηθο, ώστε να έχετε αρκετό για το χειμώνα;
Η καλλιέργεια άνηθου που πήγε στραβά
Ορισμένοι καλλιεργητές απλά ρίχνουν άνηθο στο παρτέρι και δεν ενδιαφέρονται για τίποτα άλλο. Ο άνηθος σπέρνεται μόνος του και αναπτύσσεται σε όλο τον κήπο. Άλλοι, δυστυχώς, παρά τις προσπάθειές τους και την τακτική σπορά, δεν έχουν αποτελέσματα. Είτε είναι μικρός είτε δεν βγαίνει καθόλου. Και το χειρότερο; Μεγαλώνει μερικά εκατοστά και μέχρι το πρωί όλη η σοδειά έχει εξαφανιστεί. Το ξέρετε κι εσείς αυτό; Οι μικροί γυμνοσάλιαγκες λατρεύουν να τρώνε τον άνηθο. Και το βελούδινο φύλλο και άλλα αρωματικά φυτά δεν βοηθούν. Από την άλλη πλευρά, αν ο άνηθος δεν βγαίνει καν, σκεφτείτε τη σύσταση του εδάφους – δεν του αρέσει το αργιλώδες χώμα χωρίς θρεπτικά συστατικά.
Λάθη κατά την καλλιέργεια του άνηθου
Τα συνηθισμένα λάθη περιλαμβάνουν την πολύ βαθιά σπορά. Αυτό πρέπει να γίνεται πολύ ρηχά, ώστε οι σπόροι να έχουν θερμότητα και φως και να βλαστάνουν χωρίς δυσκολία. Μεταξύ άλλων, η σπορά μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τα τέλη Μαρτίου και να συνεχιστεί μέχρι τον Αύγουστο. Αυτό μπορεί να γίνεται κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες. Πήλινα, βαριά, υδαρή και πετρώδη εδάφη δεν του ταιριάζουν. Αν έχετε τέτοιο έδαφος, καλλιεργήστε άνηθο σε δοχεία.
Ένα άλλο πρόβλημα είναι το μηδενικό ή το μέγιστο πότισμα. Ο άνηθος δεν χρειάζεται πολύ, αλλά αν κάνει πολύ ζέστη, ποτίστε τα φυτά τακτικά. Προσέξτε την υφαλμύρωση. Μια κακώς επιλεγμένη τοποθεσία μπορεί επίσης να είναι προβληματική. αρέσει ένα ηλιόλουστο σημείο, αλλά όχι ο άνεμος. Επομένως, θα πρέπει να σπέρνεται ανάμεσα σε φυτά, κοντά στο σπίτι και αλλού σε προστατευμένο περιβάλλον.
Πώς να καλλιεργήσετε άνηθο
Σπείρετε τον άνηθο σε απόλυτα διαπερατό, ελαφρύτερο, αργιλώδες και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος. Αν θέλετε να τον λιπάνετε ή να λιπάνετε φυτά δίπλα στον άνηθο, το λίπασμα δεν πρέπει να περιέχει χλώριο. Γενικά σπείρετε τον άνηθο σε ηλιόλουστο σημείο, για παράδειγμα ανάμεσα σε , μπρόκολο, καρότα, πατάτες, μαρούλια, αγγούρια ή πιπεριές. Το βάθος δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1,5 εκατοστό. Χαλαρώστε το χώμα γύρω από αυτόν και τα άλλα φυτά. Προσέξτε τις αφίδες, οι οποίες συχνά πλήττουν τον άνηθο. , γράψαμε για εσάς σε προηγούμενο άρθρο. Και να θυμάστε, η τακτική συγκομιδή οδηγεί σε διακλαδώσεις και σε μια πιο πλούσια σοδειά.
