Η καλλιέργεια ντομάτας θα είναι πιο εύκολη από ποτέ: Αυξήστε την απόδοσή σας με αυτές τις δοκιμασμένες συμβουλές από έμπειρους καλλιεργητές

Οι ντομάτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στην κηπουρική, λόγω της ευελιξίας τους στην κουζίνα και της σχετικής ευκολίας καλλιέργειάς τους.

Στους ανθρώπους αρέσει να καλλιεργούν ντομάτες για διάφορους λόγους: οι φρεσκοκομμένες ντομάτες από τον κήπο τους έχουν καλύτερη γεύση από τις αγορασμένες στο κατάστημα, είναι πιο ζουμερές και γεμάτες σε γεύση. Επιπλέον, οι ντομάτες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, καθώς είναι πλούσιες σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.

Η κηπουρική, συμπεριλαμβανομένης της καλλιέργειας ντομάτας, προσφέρει επίσης σωματική δραστηριότητα, χαλάρωση και την ικανοποίηση της εργασίας σε εξωτερικούς χώρους και στη φύση. Τέλος, η καλλιέργεια των δικών σας καλλιεργειών μπορεί να μειώσει το κόστος των τροφίμων και να δώσει στους ανθρώπους τον έλεγχο του τρόπου με τον οποίο καλλιεργούνται τα τρόφιμά τους, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για πολλούς.

Για να δείτε πώς να φυτέψετε ντομάτες, δείτε αυτό το βίντεο από το YT’s Year of the Gardener

Ποικιλία και χρόνος

Το κλειδί για την επιτυχή καλλιέργεια ντομάτας είναι η σωστή επιλογή της ποικιλίας. Υπάρχουν πολλοί τύποι, όπως ντοματίνια, ντοματίνια με μοσχαρίσια μπριζόλα ή ντοματίνια επεξεργασίας. Κάθε ποικιλία έχει συγκεκριμένες απαιτήσεις καλλιέργειας και ανθεκτικότητας στις ασθένειες. Επιλέξτε την ποικιλία που ταιριάζει καλύτερα στο κλίμα σας και στην προβλεπόμενη χρήση των τοματών.

Ο χρόνος φύτευσης είναι το κλειδί. Οι ντομάτες απαιτούν θερμές συνθήκες και πρέπει να φυτεύονται μετά τον τελευταίο ανοιξιάτικο παγετό. Σε ψυχρότερα κλίματα, μπορεί να είναι σκόπιμο να προετοιμάσετε τα φυτά σε εσωτερικούς χώρους ή να χρησιμοποιήσετε ένα πολυτόνωμα.

Γλάστρα και χώμα

Για την καλλιέργεια σε δοχείο, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια γλάστρα αρκετά μεγάλη ώστε οι ρίζες να έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν. Το ελάχιστο συνιστώμενο μέγεθος για ένα μεμονωμένο φυτό τομάτας είναι μια γλάστρα διαμέτρου τουλάχιστον 30 cm. Οι μεγαλύτερες γλάστρες εγγυώνται καλύτερη ανάπτυξη και υψηλότερες αποδόσεις.

Το υγιές έδαφος είναι απαραίτητο για την επιτυχή καλλιέργεια ντομάτας. Το έδαφος πρέπει να είναι πλούσιο σε οργανική ύλη και να έχει καλή αποστράγγιση. Συμπεριλάβετε κομπόστ ή άλλο οργανικό λίπασμα στο έδαφος πριν από τη φύτευση για να βελτιώσετε την υφή και τη θρεπτική του αξία.

Ήλιος και αέρας

Οι ντομάτες χρειάζονται πολύ ήλιο, ιδανικά 6 έως 8 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός την ημέρα. Η έλλειψη φωτός μπορεί να οδηγήσει σε αδύναμα φυτά και χαμηλότερη παραγωγή καρπών. Τοποθετήστε τα φυτά σε μια θέση όπου θα έχουν άπλετο φως για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας.

Η καλή κυκλοφορία του αέρα γύρω από τα φυτά είναι σημαντική για την υγιή ανάπτυξη. Αυτό συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών και μυκήτων που μπορεί να προσβάλλουν τις ντομάτες. Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά δεν είναι πολύ στριμωγμένα και ότι υπάρχει άφθονος χώρος μεταξύ τους για τη ροή του αέρα.

Βάθος στελέχους και νερού

Όταν φυτεύετε ντομάτες, φυτέψτε τους μίσχους βαθιά, ώστε να βρίσκονται δύο έως τρεις κόμβους φύλλων κάτω από το επίπεδο του εδάφους. Αυτή η μέθοδος φύτευσης ενθαρρύνει την ανάπτυξη ενός ισχυρότερου ριζικού συστήματος και ενός πιο σταθερού φυτού.

Οι ντομάτες προτιμούν το τακτικό και βαθύ πότισμα, το οποίο συμβάλλει στη διατήρηση της ομοιόμορφης υγρασίας του εδάφους. Ποτίστε απευθείας στο έδαφος για να ελαχιστοποιήσετε την υγρασία των φύλλων, η οποία μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ασθενειών.

Στρώσιμο τομάτας με χώμα

Το χώμα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος, καταστέλλει την ανάπτυξη ζιζανίων και μπορεί να προστατεύσει τα φυτά από ορισμένα παράσιτα. Χρησιμοποιήστε οργανικό εδαφοκάλυμμα, όπως άχυρο ή κομμένο γρασίδι, το οποίο θα εμπλουτίσει επίσης το έδαφος με θρεπτικά συστατικά καθώς αποσυντίθεται.

Μην συνωστίζετε τα φυτά

Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων τομάτας, είναι σημαντικό να διατηρείτε επαρκείς αποστάσεις μεταξύ τους. Η πολύ στενή φύτευση οδηγεί σε κακή κυκλοφορία του αέρα και αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών. Ακολουθήστε τις συνιστώμενες αποστάσεις για την ποικιλία.

Στήριξη και φύλλωμα

Οι ντομάτες χρειάζονται στήριξη για τη σωστή ανάπτυξη, ιδίως εκείνες που τείνουν να σχηματίζουν μακρύ μίσχο. Χρησιμοποιήστε ξύλα, κλουβιά ή άλλες κατασκευές για να βοηθήσετε τα φυτά να παραμείνουν όρθια και να διευκολύνετε τη συγκομιδή.

Για τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αέρα και τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών, καλό είναι να αφαιρείτε τακτικά τα κατώτερα φύλλα. Έτσι αποφεύγεται η άμεση επαφή των φύλλων με το έδαφος, η οποία μπορεί να οδηγήσει στην εξάπλωση της ασθένειας.

Πώς να συγκομίζετε και να αποθηκεύετε ντομάτες

Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την ποικιλία ντομάτας που έχετε επιλέξει. Συγκομίστε τους καρπούς όταν είναι καλά αναπτυγμένοι, πλήρως χρωματισμένοι και έχουν λεία, γυαλιστερή, εύπλαστη αλλά σταθερή φλούδα. Οι ώριμες ντομάτες θα πρέπει να πέφτουν εύκολα από το φυτό, αν χρειαστεί να τις τραβήξετε, δεν είναι ακόμα ώριμες.

Οι άγουροι καρποί μπορούν να αφεθούν να ωριμάσουν σε μια χάρτινη σακούλα σε θερμοκρασία δωματίου. Αποθηκεύστε τις πλήρως ώριμες ντομάτες στο ψυγείο, αλλά αφήστε τις πάντα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τις φάτε για να αναδείξουν τη γεύση τους.

Πηγή: thespruce.com