Κερωμένα μήλα από τα καταστήματα: είναι πολύ πιο ελκυστικά, αλλά το απλό ξέπλυμα κάτω από ρεύμα νερού δεν θα τα απαλλάξει από την επικάλυψη.
Όταν πηγαίνετε στο μαγαζί για να αγοράσετε μήλα, αγοράζετε τα γυαλιστερά ή συμβιβάζεστε με αυτά που δεν γυαλίζουν; Η χρήση μιας επίστρωσης κεριού κάνει τα μήλα να φαίνονται καλύτερα και τα προστατεύει, αλλά το να απαλλαγείτε από αυτό είναι πιο δύσκολο από ό,τι νομίζετε.
Για ποιο λόγο γίνεται η επικάλυψη με κερί
Αν και μήλα μετά την αποτρίχωση φαίνονται πολύ καλύτερα από πριν, δεν είναι απλά μια αισθητική θεραπεία. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους αποτριχώνονται πριν πωληθούν σε μεγαλύτερα καταστήματα, και το να φαίνονται καλύτερα τα μήλα είναι ο ελάχιστος από αυτούς τους λόγους. Ο επόμενος και κύριος λόγος για τον οποίο συμβαίνει αυτό είναι το γεγονός ότι τα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο, η αποτρίχωση δίνει στα μήλα ένα είδος .
Θα πρέπει να προστεθεί ότι εκτός από αυτή την τεχνητή προστασία, τα μήλα έχουν επίσης τη δική τους φυσική προστασίαγεγονός που δυσκολεύει τους πιθανούς θηρευτές να εισέλθουν στα μήλα. Είναι επίσης καλύτερο να αφαιρεθεί αυτό το φυσικό στρώμα. Αν και ούτε το φυσικό ούτε το τεχνητό προστατευτικό στρώμα δεν είναι επιβλαβές για την υγείαίσως είστε από εκείνους τους ανθρώπους που δεν τους πειράζει να το τρώνε. Ή μπορεί να αισθάνεστε προσωρινά ναυτία. Ειδικότερα, αν αισθάνεστε το στομάχι σας να σφίγγεται όταν τρώτε μήλα, σας συνιστούμε να δοκιμάσετε να αφαιρέσετε και τα δύο προστατευτικά στρώματα και να δείτε πώς αισθάνεστε μετά την κατανάλωση ενός μήλου.
Πώς να αφαιρέσετε την επικάλυψη κεριού από τα μήλα
είναι χρήσιμο για την αποθήκευση της σοδειάς, αλλά μόλις αποφασίσετε να φάτε το μήλο, δεν είναι πλέον δεν έχει κανένα σκοπό.. Εάν θέλετε να αφαιρέσετε το κερί, υπάρχουν δύο μέθοδοι για να το κάνετε.
Η πιο εύκολη είναι να ανοίξετε μια κατσαρόλα με νερό, να το φέρετε σε βρασμό και να ρίξετε μέσα τα μήλα για λίγο. Το μόνο που χρειάζεται είναι μερικά δευτερόλεπτα και τα βγάζετε αμέσως. Το προστατευτικό στρώμα εξαφανίζεται. Απλά περιμένετε να κρυώσει το μήλο και φάτε το με ευχαρίστηση. Προσέξτε, ωστόσο, αν αφήσετε το μήλο στο βραστό νερό περισσότερο από όσο χρειάζεται, η γεύση και η σύστασή του μπορεί να αλλάξειπράγμα που δεν είναι του γούστου όλων.
Αν ανησυχείτε για το αν θα ρίξετε ένα μήλο σε βραστό νερό, υπάρχει μια άλλη διαδικασία που θα απαλλαγεί από την ανεπιθύμητη κηρώδη επικάλυψη. Συγκεκριμένα: Πλύσιμο του μήλου σε ξύδι ή με . Στη συνέχεια, απλά ξεπλύνετε το μήλο με νερό και σκουπίστε το. Μετά από αυτό, τίποτα δεν σας εμποδίζει να απολαύσετε το μήλο σαν να το είχατε μόλις μαζέψει από το δέντρο.
Και όσον αφορά προστατευτικό φυσικό στρώμα, θα το βρείτε περισσότερο στα βιολογικά μήλα. Σε γενικές γραμμές, το όσο πιο γλυκό είναι το μήλο, τόσο μεγαλύτερο είναι το φυσικό προστατευτικό στρώμα má. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι προσελκύουν κάμπιες και άλλα αρπακτικά πολύ περισσότερο από τους πιο ξινούς συγγενείς τους.
Για το αφαίρεση φυτοφαρμάκων η μέθοδος με το βραστό νερό είναι κατάλληλη, αλλά αν έχετε επιλέξει άλλη επιλογή για την αφαίρεση του προστατευτικού στρώματος, συνιστάται να ξεπλύνετε το μήλο με ζεστό νερόγια να βεβαιωθείτε ότι τα φυτοφάρμακα έχουν απομακρυνθεί.
Μην προσπαθήσετε να απαλλαγείτε από την αποτρίχωση με απορρυπαντικά ή σαπούνι, είναι εντελώς περιττό και κάτι μπορεί να απορροφηθεί από το μήλο ακόμα και αν η φλούδα μπορεί να είναι άθικτη.
Είναι πιο εύκολο να ξεφλουδίσετε τη φλούδα, αλλά στερείστε θρεπτικά συστατικά
Μια πολύ πιο γρήγορη μέθοδος είναι το ξεφλούδισμα της φλούδας με μαχαίρι ή αποφλοιωτή. Αυτή είναι μια απλή μέθοδος. Ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι οι περισσότερες από τις βιταμίνες που περιέχει ένα μήλο βρίσκονται στην ίδια τη φλούδα.και ως εκ τούτου είναι πιο υγιεινό να τρώτε το μήλο με αυτήν.
