Μαγευτικό επιδόρπιο σφολιάτας μήλου με φράουλες και κομματάκια σοκολάτας – ένα ασυνήθιστο ορεκτικό
Αυτό το γοητευτικό επιδόρπιο σφολιάτας μήλου με φράουλες και τσιπς σοκολάτας είναι ένα ασυνήθιστο ορεκτικό που εγγυημένα θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας. Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει το τραγανό της σφολιάτας, τη γλυκύτητα των μήλων και των φραουλών και την πλούσια γεύση της σοκολάτας, δημιουργώντας μια υπέροχη αρμονία γεύσεων.
Επιδόρπιο σφολιάτας μήλου με φράουλες και σοκολάτα Πίνακας
Τι θα χρειαστούμε:
Ιστορικό:
- 700 γρ. σφολιάτας + 10 αυγά κιβώτιο
Σάλτσα μήλου:
- 4 γλυκά μήλα
- 100 λίτρα νερό
- πρέζα κανέλας (προαιρετικά)
Γέμιση:
- 10 φρέσκες φράουλες
- 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος (1 μπάρα)
Άλλα:
- 1 αυγό/κρόκο για την τελική επικάλυψη
- ζάχαρη άχνη – για το τελικό πασπάλισμα
Πώς να προχωρήσετε:
1. Ιστορικό: Αρχικά, ετοιμάστε ένα κουτί με 10 αυγά και κόψτε τις κορυφές. Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη σφολιάτα και χρησιμοποιώντας έναν τροχό πίτσας, ευθυγραμμίστε τις άκρες της σφολιάτας και τοποθετήστε την πάνω στο κουτί.
2. Στη συνέχεια, κάντε εσοχές με το αυγό και εξομαλύνετε την άλλη πλευρά του κιβωτίου.
3. Μηλόπιτα: Τοποθετήστε τα γλυκά μήλα, χωρίς κουκούτσι και κομμένα σε χοντρά μισοφέγγαρα, σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό – ανακατέψτε και μαγειρέψτε με καπάκι για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
4. Μπορείτε επίσης να αρωματίσετε τα μήλα με κανέλα (προαιρετικά) – ανακατέψτε τα σε μηλόπιτα.
5. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να κουταλιάσετε τη σάλτσα μήλου που προκύπτει μέσα στα κουκούτσια και να στρώσετε ολόκληρες τις φρέσκες φράουλες. Τοποθετήστε μια μπάρα σοκολάτας γάλακτος στην άλλη λεία πλευρά και αλείψτε τις άκρες της ζύμης με το χτυπημένο αυγό/κρόκο.
6. Τέλος, κολλήστε και τις δύο πλευρές μαζί, αφαιρέστε το γλυκό από το δοχείο και τοποθετήστε το σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
7. Τέλος, αλείψτε όλο το γλυκό με χτυπημένο αυγό/κρόκο για να αποκτήσει όμορφο χρυσαφί χρώμα μετά το ψήσιμο.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά στους 180 °C μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
9. Μετά το ψήσιμο, πασπαλίζουμε το γλυκό με ζάχαρη άχνη και το σερβίρουμε με αγάπη, υπέροχη γεύση και χαρά.
