Έχετε τα παλιά μαχαιροπήρουνα της γιαγιάς ή της προγιαγιάς σας στο σπίτι; Αν θέλετε να λάμπουν όπως παλιά, το πλυντήριο πιάτων ή ένα απλό απορρυπαντικό μάλλον δεν θα σας βοηθήσει. Αν τα χρησιμοποιείτε τακτικά, πρέπει να πλένονται αμέσως μετά το φαγητό.
Εάν τα αφήνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα με υπολείμματα τροφών και αλάτι κολλημένα πάνω τους, αυτά είναι πιθανό να προκαλέσουν ζημιά στο μέταλλο με την πάροδο του χρόνου. Επομένως, είναι απαραίτητο να τα πλένετε και να τα στεγνώνετε αμέσως. Επίσης, μην τα αφήνετε να στεγνώσουν μόνα τους, καθώς το νερό και το απορρυπαντικό είναι βέβαιο ότι θα αφήσουν λεκέδες πάνω τους.
Το ξύδι και η σόδα θα βοηθήσουν και αυτή τη φορά
Θέλετε να επαναφέρετε τη λάμψη των ανοξείδωτων μαχαιροπήρουνών σας; Ανακατέψτε νερό και ξύδι 8:1 σε ένα μπολ και μουλιάστε τα μαχαιροπίρουνα σας σε αυτό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε τα.
Ένας άλλος τρόπος είναι να αναμείξετε νερό με μαγειρική σόδα και να αφήσετε το ανοξείδωτο ατσάλι να μουλιάσει και πάλι σε αυτό για περίπου ¼ ώρα. Στη συνέχεια, σκουπίστε τα με ένα πανί χωρίς χνούδι.
Για το ασήμι, πάρτε αλουμινόχαρτο
Αν τα αγαπημένα σας ασημένια μαχαιροπήρουνα είναι ασημένια, φροντίστε να μην τα βάλετε στο πλυντήριο πιάτων. Αντ’ αυτού, στρώνετε το νεροχύτη σας με αλουμινόχαρτο, με τη γυαλιστερή πλευρά προς τα πάνω, κάθε λίγους μήνες και ρίχνετε από πάνω ένα μείγμα μαγειρικής σόδας και ιωδιούχου αλατιού. Ρίξτε ξίδι πάνω από όλα και ανακατέψτε καλά.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μαχαιροπήρουνα πάνω στο αλουμινόχαρτο, καλύψτε τα με ζεστό νερό και αφήστε τα να μουλιάσουν ξανά για περίπου 15 λεπτά. Να είστε προετοιμασμένοι ότι θα δημιουργηθεί πολύς ατμός γύρω τους. Τέλος, αφαιρέστε τα μαχαιροπήρουνα, ξεπλύνετε με κρύο νερό και στεγνώστε τα με το χέρι.
Το αλουμινόχαρτο είναι απαραίτητο σε αυτή την περίπτωση επειδή η ηλεκτρολυτική αντίδραση μεταφέρει την οξειδωμένη επίστρωση από το μαγειρικό σκεύος στο αλουμινόχαρτο. Θα εκπλαγείτε από το πόσο βρώμικο θα είναι μετά την ολοκλήρωση του καθαρισμού.
Έκπληξη οδοντόκρεμας ή κέτσαπ
Ένα μείγμα οδοντόκρεμας και αλατιού, το οποίο τρίβετε πάνω στα σκεύη και το αφήνετε για λίγο, μπορεί επίσης να βοηθήσει στο να γίνουν τα μαχαιροπήρουνα γυαλιστερά. Στη συνέχεια, απλώς πλύντε τα με απορρυπαντικό και νερό και σκουπίστε τα. Μπορείτε επίσης να αναμείξετε το αλάτι με χυμό λεμονιού αντί για οδοντόκρεμα. Η κέτσαπ μπορεί επίσης να βοηθήσει να διατηρηθούν τα μαχαιροπήρουνα καθαρά και γυαλιστερά. Απλά πιέστε την σε ένα πανί και σκουπίστε καλά τα μαχαιροπήρουνα. Χρησιμοποιήστε μια οδοντόβουρτσα με μαλακές τρίχες για τις δυσπρόσιτες περιοχές.
Εάν δεν χρησιμοποιείτε τα μαχαιροπήρουνα σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερο να τα διατηρείτε σε κλειστό δοχείο χωρίς πρόσβαση στον αέρα. Τυλίξτε τα σε φανέλα και βάλτε μαζί τους ένα κομμάτι απλής λευκής κιμωλίας. Αυτό θα βοηθήσει στην απορρόφηση της υγρασίας και θα μειώσει το θόλωμα.
Φωτογραφία: Shutterstock
