Έχουμε ήδη γράψει αρκετές φορές για τα οφέλη του καφέ στην υγεία. Αυτό το ρόφημα έχει πολλά οφέλη, φυσικά, αν δεν το παρακάνουμε. Αυτό επιβεβαιώνεται και από πρόσφατες μελέτες, τα αποτελέσματα των οποίων εξέπληξαν ακόμη και επιστήμονες.
Πίνουμε συχνά καφέ μόνο για την ευχαρίστηση και την εξαιρετική γεύση. Ωστόσο, αυτό το ρόφημα έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Και αν σε αυτό προσθέσουμε και το γεγονός ότι πίνουμε καφέ με καλή παρέα, τα οφέλη είναι ακόμη μεγαλύτερα.
Πώς μπορεί ο καφές να επηρεάσει την υγεία;
Οι ιδιότητες του καφέ που προάγουν την υγεία επηρεάζονται από την περιεκτικότητα σε καφεΐνη, η οποία φυσικά τονώνει και τονώνει το νευρικό σύστημα. Ένα άλλο σημαντικό συστατικό του είναι τα αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση αυτού του ποτού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη τύπου 2 και ακόμη και ορισμένων μορφών καρκίνου. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ο καφές έχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα που μπορούν να ωφελήσουν τη συνολική υγεία.
Παρέχει ισχύ και απόδοση
Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που πίνουν τρία έως τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν λιγότερες πιθανότητες να πάθουν κατάθλιψη. Αυτό εξέπληξε τους επιστήμονες γιατί, όπως παραδέχτηκαν, η καφεΐνη δεν θεωρείται ισχυρό αντικαταθλιπτικό. Η ίδια βρετανική μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι όσοι πίνουν καφέ έχουν ταχύτερο χρόνο αντίδρασης, μεγαλύτερη δύναμη και καλύτερη μυϊκή αντοχή. Έχουν επίσης χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν νόσο του Πάρκινσον ή διαβήτη.
Η επίδραση του καφέ στην καρδιά
Η μελέτη στο Ηνωμένο Βασίλειο περιελάμβανε περισσότερα από 380.000 άτομα που παρακολουθήθηκαν για 10 χρόνια. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι άνθρωποι που έπιναν δύο με τρία φλιτζάνια την ημέρα είχαν μικρότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιακές παθήσεις. Αυτή η ιδιότητα του καφέ είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Ωστόσο, ο καφές χωρίς καφεΐνη έχει αποδειχθεί ότι έχει παρόμοια αποτελέσματα. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι δεν προκαλείται από την καφεΐνη. Πριν το καβούρδισμα, οι κόκκοι του καφέ ζυμώνονται. Αυτό δημιουργεί επίσης χημικές ουσίες που έχουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Επομένως, δύο με τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα θα πρέπει να θεωρούνται μέρος μιας υγιεινής διατροφής, η οποία συχνά συνδέεται με ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου, λένε Βρετανοί ερευνητές.
