Νόστιμα, αυτά τα fritters μήλου
ψημένοι λουκουμάδες έχουν την κλασική γεύση και υφή που αγαπάτε. Μπορείτε να τα φτιάξετε στο φούρνο
ή να τηγανίσετε σε καυτό λάδι, όποιο προτιμάτε. Μην ξεχάσετε να τα πασπαλίσετε με
κανέλα στο τέλος!
Μεταξύ των συστατικών αυτών των ντόνατς,
η κανέλα ξεχωρίζει. Με αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και
αντιμικροβιακή δράση, αποτελεί γενικά μια υγιεινή εναλλακτική λύση στη ζάχαρη,
καθώς σας προστατεύει από τον διαβήτη και τις καρδιακές παθήσεις.
Προειδοποίηση.
Scotizo
πρέπει να καταναλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες, δηλαδή έξι γραμμάρια την ημέρα,
(Σε μεγάλες δόσεις, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας,
καθώς περιέχει κουμαρίνη, μια τοξική ένωση σε μεγάλες ποσότητες.
Κανέλα
Η κανέλα Κεϋλάνης χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για τη μείωση του πόνου
του κοιλιακού πόνου, αλλά και για τη ρύθμιση της πέψης. Επιπλέον, βοηθά στην ανακούφιση
την πρωινή ναυτία και συνιστάται για τις έγκυες γυναίκες. Γιατροί
συνιστούν προϊόντα κανέλας Κεϋλάνης και στη θεραπεία
διάρροιας στα παιδιά λόγω της στυπτικής της δράσης.
Συστατικά για
πέντε μερίδες
1/2 κύβος
μαγιά
100 ml γάλα
250 γρ. αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας
ζάχαρη
2
κρόκοι
25 g βούτυρο
1 μήλο
½ κουταλάκι του γλυκού
κανέλα
1 κουταλιά της σούπας
αλάτι
τριμμένη φλούδα
από μισό λεμόνι
1 φακελάκι ζάχαρη
ζάχαρη βανίλια
λάδι, για
τηγάνισμα
ζάχαρη άχνη
κανέλα
Βλέπε επίσης:
Πώς να προετοιμαστείτε
Προετοιμάστε ένα
αλεύρι καλαμποκιού από συνδυασμένη μαγιά
με τρεις κουταλιές της σούπας χλιαρό γάλα, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι και μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Το αφήνετε για ένα τέταρτο του
ώρα.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:
Circle the rest
αλεύρι και ανακατεύουμε το κορν φλάουρ, στη συνέχεια το υπόλοιπο γάλα και τη ζάχαρη, τους κρόκους, το μήλο
το τριμμένο ψιλοκομμένο, ξεφλουδισμένο μήλο, το λιωμένο βούτυρο, το αλάτι, την κανέλα, το ξύσμα λεμονιού και το
ζάχαρη βανίλια. Ζυμώνετε μέχρι να μην κολλάει πλέον στα δάχτυλά σας.
Κάλυψη
τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήστε τη να ζεσταθεί. Όταν διπλασιαστεί σε όγκο, ανοίγουμε ένα
φύλλο και κόψτε το.
Τα κρατάτε
για 15 λεπτά. Τα τηγανίζετε στο λάδι, τα βγάζετε σε απορροφητικό χαρτί, και στη συνέχεια
πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Shutterstock
