Αρωματικό και νόστιμο, για πολλούς είναι υποχρεωτικό μέρος του πρωινού γεύματος (και όταν γεμίζει επίσης το διαμέρισμα με το άρωμά του το πρωί, δίνει στο νοικοκυριό ένα σημάδι ότι ήρθε η ώρα να βρει την ενέργεια για δράση). Ο κύριος ρόλος του; Διεγείρω. Ωστόσο, μερικές φορές μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Γιατί ο καφές σας κάνει να νυστάζετε παρά να τον διεγείρετε; Μάλλον κάνετε απλά λάθη. Οι κακές συνήθειες θα καταστρέψουν το επιθυμητό αποτέλεσμα του καφέ μέσα σε λίγα λεπτά.
Ένα «μικρό μαύρο», μεθυσμένο γρήγορα λίγο πριν φύγει για τη δουλειά; Τι θα λέγατε για έναν καπουτσίνο καλού μεγέθους με ακριβώς τη σωστή ποσότητα αφρόγαλα, που πίνετε χωρίς να βιαστείτε για να απολαύσετε τη γεύση του; Τόσος κόσμος, τόσα διαφορετικά έθιμα.
Ωστόσο, κάθε φορά που εμφανίζεται ένα φλιτζάνι μαύρο ποτό στο τραπέζι, συνήθως το πρώτο πράγμα το πρωί, έχει ένα βασικό καθήκον – να το κάνει σωστά διεγείρουν τη δραστηριότητα και παρέχουν μια δόση ενέργειας για όλη την ημέρα. Ωστόσο, μερικές φορές αυτό δεν συμβαίνει. Γιατί δεν είναι;
Γιατί δεν θέλω να κοιμηθώ όταν πίνω καφέ; Εδώ είναι οι λόγοι
Οι μαύροι κόκκοι, που μετατρέπονται σε αρωματικό ποτό, είναι πλούσιοι σε καφεΐνη, που διεγείρει το νευρικό σύστημα. Μπαίνοντας στο σώμα μας τονώνει τον εγκέφαλο και το σώμα, μειώνει την ψυχική και σωματική κόπωση και ταυτόχρονα αυξάνει τη συγκέντρωση και την ενέργεια.
Η καφεΐνη, η οποία απορροφάται σχετικά γρήγορα από το πεπτικό σύστημα, δρα 5-30 λεπτά μετά την κατανάλωση ενός μαύρου ποτού. Στη συνέχεια μπλοκάρει τους υποδοχείς αδενοσίνης, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της παραγωγής κατεχολαμινών και στην απελευθέρωση σεροτονίνης, ντοπαμίνης και αδρεναλίνης. Μετά το ποτό του καφέ επομένως δικός μας ο εγκέφαλος λειτουργεί καλύτερα και αυξάνεται σημαντικά δικός μας ικανότητα συγκέντρωσης.
Έτσι, όταν φτάνουμε για καφέ, έχουμε μόνο έναν στόχο στο μυαλό μας – να τονώσουμε το σώμα και να αποτρέψουμε την υπολειπόμενη κόπωση. Τι γίνεται όμως αν δεν πετύχει;
Τι σημαίνει να νιώθεις υπνηλία μετά την κατανάλωση καφέ; Μην ανησυχείτε: είναι σύνηθες φαινόμενο.
Αντί να νιώθετε έτοιμοι για δράση, νιώθετε ξανά ξαπλωμένοι στο κρεβάτι; Υπνηλία μετά τον καφέ αν και μερικές φορές προκαλεί έκπληξη, δεν είναι τίποτα το ιδιαίτερο – στην πραγματικότητα, είναι ένα σύνηθες φαινόμενο που μπορεί να επηρεάσει τους πάντες σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό. Πώς είναι δυνατόν μια ουσία που προορίζεται να διεγείρει μπορεί να γίνει αιτία ανεξήγητης κόπωσης και μερικές φορές έντονου πονοκεφάλου; Οι ειδικοί αναφέρουν τους λόγους.
Η επίδραση του καφέ εξαρτάται από πολλούς παράγοντες – λένε οι ειδικοί στην κορυφή αυτής της λίστας ανοχή στην καφεΐνη και σωματικό βάρος. Αυτό σημαίνει ότι το ποτό δεν θα σας δίνει πάντα ενέργεια. Υπό ορισμένες συνθήκες, μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα – μια κατάσταση απάθειας ή κόπωσης. Αυτό συμβαίνει όταν το σώμα συνηθίζει σε σταθερές δόσεις καφεΐνης. Τότε ο καφές σταματά να δρα στους υποδοχείς αδενοσίνης και δεν μειώνει το αίσθημα υπνηλίας. Ωστόσο, αυτή είναι μόνο η αρχή.
Γιατί νυστάζω μετά τον καφέ; Οι ειδικοί εξηγούν τους λόγους
Η καφεΐνη καταστέλλει περαιτέρω την επίδραση της αδενοσίνης, μιας χημικής ένωσης που επηρεάζει τη ρύθμιση του κύκλου ύπνου-εγρήγορσης. Όταν το επίπεδο της καφεΐνης στο σώμα πέφτει, η αδενοσίνη αρχίζει να λειτουργεί πιο εντατικά – και αυτό οδηγεί τελικά σε αίσθημα κόπωσης και υπνηλία.
Ο καφές αυξάνει επίσης τα επίπεδα κορτιζόληςμια ορμόνη του στρες, η οποία μπορεί να συμβάλει στο αίσθημα κόπωσης μακροπρόθεσμα. Ούτε αυτό βοηθάει ζάχαρη προστίθεται σε μαύρο ρόφημα (καθώς και διάφορα γλυκά σνακ που απολαμβάνουμε με τον πρωινό μας καφέ). Αυτή, η οποία επεξεργάζεται πολύ πιο γρήγορα στον οργανισμό από την καφεΐνη, μπορεί να οδηγήσει σε αίσθημα υπνηλίας.
Πώς να αποτρέψετε την υπερβολική υπνηλία μετά τον καφέ; Καθιερώστε αυτές τις απλές συνήθειες
Όταν το νιώθεις εσείς καφές δεν ενθαρρύνει αλλά αντιθέτως προκαλεί σχεδόν αμέσως υπνηλία, εγκαταλείψτε το γάλα ή τη ζάχαρη. Το κλασικό «little black» θα είναι πολύ καλύτερη επιλογή. Η καφεΐνη που περιέχει θα έχει πιο γρήγορο αποτέλεσμα, θα σας τονώσει και θα σας δώσει ενέργεια.
Όταν πίνετε καφέ, προσπαθήστε να μην τον συνδυάζετε με τροφές με υψηλή περιεκτικότητα υδατάνθρακες και σάκχαρα. Εάν αρνηθείτε τα γλυκά αρτοσκευάσματα στο μαύρο ποτό, θα παρατηρήσετε γρήγορα τη διαφορά στην επίδρασή του.
Επίσης καλό είναι να μην πιάσετε ένα φλιτζάνι αρωματικό ρόφημα πολύ αργά μια ώρα. Η κατανάλωση καφεΐνης περίπου πέντε έως έξι ώρες πριν τον ύπνο διαταράσσει την παραγωγή μελατονίνης, η οποία σας βοηθά να αποκοιμηθείτε και ως αποτέλεσμα διαταράσσει τον ύπνο σας. Εγκαταλείψτε λοιπόν τις κακές σας συνήθειες και ο καφές σύντομα θα σταματήσει να σας προκαλεί υπνηλία.
