Σχεδόν τα πάντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο σπίτι και ιδιαίτερα στον κήπο. Οι πρόγονοί μας το γνώριζαν αυτό και πρέπει να το συνειδητοποιήσουμε και εμείς. Όχι μόνο θα εξοικονομήσουμε σημαντικά, αλλά θα βοηθήσουμε και τη φύση και τον εαυτό μας. Για παράδειγμα, γνωρίζατε ότι η απόδοση της σταφίδας αυξάνεται σημαντικά με τις φλούδες πατάτας;
Ενώ στο παρελθόν οι θάμνοι σταφίδας αποτελούσαν αυτονόητο μέρος κάθε κήπου, μετά την επανάσταση φαίνεται ότι τις ξεχάσαμε για λίγο και μόλις τώρα τις ανακαλύπτουμε ξανά. Ωστόσο, αυτός ο μικρός καρπός αποτελεί τη βάση για τις μαρμελάδες και τις μαρμελάδες, τις οποίες λίγες οικογένειες μπορούν να στερηθούν τα Χριστούγεννα.
Αν λοιπόν έχετε τέτοια φυτά στον κήπο σας, μη διστάσετε να τους προσφέρετε θρέψη, η οποία θα σας εξασφαλίσει πολύ μεγαλύτερη συγκομιδή.
Για να καλλιεργήσουμε σταφίδες χρειαζόμαστε τουλάχιστον κάποιες βασικές πληροφορίες. Μπορείτε να τις βρείτε στο YouTube στο κανάλι Jan Urbánek – καλλιεργητής
Πηγή.
Αξιοποιήστε τα απόβλητα της κουζίνας
Τι βοηθά τη σταφίδα να δέσει και, κυρίως, να φέρει στην ωριμότητα πολλούς καρπούς; Είναι οι πολύ συνηθισμένες φλούδες πατάτας που συνήθως πετάμε στον σωρό της κομποστοποίησης ή ακόμα και στον κάδο απορριμμάτων. Αυτό είναι κρίμα, γιατί μπορούμε να τις χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε εξαιρετικό λίπασμα πριν τις πετάξουμε οριστικά. Ένα απλό βήμα αρκεί για να φτιάξετε ένα θρεπτικό μείγμα γλάστρας.
Φτιάξτε το δικό σας υγρό λίπασμα
Υπάρχουν δύο τρόποι για να φτιάξετε λίπασμα από φλούδες πατάτας, εξαρτάται από εσάς ποιον θα επιλέξετε. Ο λιγότερο απαιτητικός περιλαμβάνει το βράσιμο των φλοιών σε νερό, όπως το μαγείρεμα ενός συνοδευτικού πιάτου για το μεσημεριανό γεύμα. Για ένα λίτρο νερό, μπορείτε να βάλετε περίπου ένα κανονικό βάζο με φλούδες πατάτας και να τα βράσετε όλα για περίπου είκοσι λεπτά.
Μόλις τελειώσετε, αφήστε το μελλοντικό φαγητό με σταφίδες να κρυώσει, στη συνέχεια στραγγίστε το σε έναν κουβά και συμπληρώστε με νερό μέχρι τα δέκα λίτρα. Αυτό ήταν, και μετά μπορούμε να βγούμε στον κήπο. Θα πρέπει να ρίχνουμε περίπου τρία λίτρα ανά θάμνο, αλλά φυσικά εξαρτάται από το μέγεθος του θάμνου. Οι μικροί και νεαροί θάμνοι θα είναι ευχαριστημένοι με τη μισή ποσότητα.
Υπάρχει μια δεύτερη επιλογή
Αν θέλετε να φυλάξετε το λίπασμα πατάτας για μια βροχερή μέρα, υπάρχει και άλλη επιλογή. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα μαγειρέψουμε τις φλούδες, αλλά αντίθετα θα τις στεγνώσουμε. Το τέλεια αποξηραμένο υλικό (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το φούρνο για το σκοπό αυτό και την ίδια αρχή όπως όταν αποξηραίνουμε μανιτάρια) αλέθεται στη συνέχεια σε σκόνη και σφραγίζεται σε ένα καλά σφραγισμένο βάζο.
Σε αυτή την κατάσταση θα διατηρηθεί για αρκετούς μήνες και μπορούμε να ετοιμάσουμε το λίπασμα για τις σταφίδες νωρίτερα. Στη συνέχεια, την άνοιξη, ιδανικά την εποχή της ανθοφορίας, απλά πασπαλίζουμε μια χούφτα από τη σκόνη γύρω από τον θάμνο και ποτίζουμε.
Όλα με μέτρο
Όπως αναφέρθηκε, η πρώτη θεραπεία με αυτό το φθηνό αλλά αποτελεσματικό λίπασμα πρέπει να γίνεται όταν τα άνθη της σταφίδας είναι ανθισμένα. Ωστόσο, αν θέλετε πραγματικά να εξασφαλίσετε μια πλούσια σοδειά, μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία ξανά μερικές εβδομάδες αργότερα, όταν εμφανιστούν οι μικροσκοπικοί πράσινοι καρποί στους θάμνους.
Αλλά να θυμάστε, σε αυτή την περίπτωση, περισσότερο λίπασμα δεν σημαίνει καλύτερα αποτελέσματα. Δύο χτυπήματα είναι ακριβώς το όριο που πρέπει να τηρήσουμε. Προχωρήστε λοιπόν με όρεξη και μπορείτε ήδη να αναζητήσετε συνταγές για την καλύτερη μαρμελάδα.
Πηγές: amazing-handmade.tumblr.com, chalupari-zahradkari.cz, adbz.cz
