Οι αρχαίοι γιατροί χρησιμοποιούσαν αυτό το ζιζάνιο για δηλητηρίαση. Έχει θαυματουργές δυνάμεις για να απαλλάξει το σώμα σας από τα δηλητήρια.

Η Stellaria είναι ένα από τα λεγόμενα άγρια βότανα. Στα τσεχικά γνωρίζουμε αυτό το επίμονο ζιζάνιο ως Stellaria stellaria. Μπορείτε να το αναγνωρίσετε από το μικρό του ανάστημα και τα μικροσκοπικά λευκά λουλούδια σε σχήμα αστεριού. Είναι σχεδόν αδύνατο να απαλλαγείτε από αυτό το γνωστό ζιζάνιο, καθώς είναι πολύ ανθεκτικό.

Ωστόσο, ακόμη και ο έμπειρος κηπουρός μπορεί να εκπλαγεί όταν μάθει ότι το τριφύλλι είναι στην πραγματικότητα ένα πολύ νόστιμο γλυκό φαρμακευτικό βότανο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα, ακόμη και για τη θεραπεία ασθενειών. Επιστημονικές μελέτες έχουν αποκαλύψει ακόμη και το γεγονός ότι μπορεί, μεταξύ άλλων, να απαλλάξει τον οργανισμό από τοξικές ουσίες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείται ως αντίδοτο.

Αποτοξίνωση με bird-of-paradise

Το μικροσκοπικό φυτό έχει αντιβακτηριακή και αντιφλεγμονώδη δράση. Καθαρίζει το αίμα, ανακουφίζει τον οργανισμό από τη συμφόρηση, διεγείρει τη λειτουργία των νεφρών, προωθεί την απώλεια βάρους και αποτοξινώνει το σώμα. Ο ανοιξιάτικος καθαρισμός είναι ιδανικός, καθώς είναι η εποχή που απαλλάσσει τη λέμφο από τις άχρηστες ουσίες.

Έχει διουρητική δράση, ενισχύει το μεταβολισμό και λέγεται ότι αποσυμφορεί την αναπνευστική οδό. Το τριφύλλι του πουλιού ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλει στη δημιουργία ανοσίας. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και Α και έχει τα μέταλλα ψευδάργυρο, φώσφορο, μαγνήσιο και χαλκό.

Αιθέρια έλαια και βλεννώδεις ουσίες κρύβονται επίσης σε αυτό το βότανο. Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες με τη μορφή αφεψήματος για δερματικά προβλήματα. Θεραπεύει μικροτραυματισμούς αλλά είναι δημοφιλές για την ανακούφιση από τον κνησμό, το έκζεμα και τα εξανθήματα διαφόρων προελεύσεων.

Σε σαλάτες και σπιτική λεμονάδα

Η γεύση της Stellaria είναι γλυκιά και έχει συγκριθεί με το καλαμπόκι ή τον αρακά σε γεύση. Λόγω αυτής της γεύσης, είναι ιδανική για σούπες, επαλείψεις και σαλάτες. Το βότανο λέγεται ότι έχει την καλύτερη γεύση φρέσκιας σαλάτας, όπου μπορεί να συνδυαστεί με οποιοδήποτε λαχανικό.

Εξαιρετικό ως smoothie, απλά αναμείξτε το με νερό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού και μέλι. Ή έχει υπέροχη γεύση ως φρέσκος σπιτικός χυμός. Δεδομένου ότι μπορείτε να βρείτε μεγάλες ποσότητες αυτού του φυτού στον κήπο σας, αξίζει να αρχίσετε να τα αποξηραίνετε για να έχετε αποθέματα.

Η συλλογή του τριφυλλιού είναι ιδανική την άνοιξη, αλλά μπορεί να συγκομιστεί, να καταναλωθεί και να αποξηρανθεί καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Το αποξηραμένο βότανο χρησιμοποιείται ως κοινό τσάι.

Το τριφύλλι του πτηνού κάνει επίσης κατάπλασμα για εξωτερική χρήση. Σκίστε το βότανο, αλέστε το ελαφρά και εφαρμόστε το στην πληγείσα περιοχή. Για δερματικά προβλήματα, φαγούρα και έκζεμα, αφήστε το κατάπλασμα όλη τη νύχτα.

Θαυματουργό τσάι

Ένα καθαριστικό τσάι που απαλλάσσει τον οργανισμό από τα δηλητήρια μπορεί να παρασκευαστεί από φρεσκοκομμένα και αποξηραμένα βότανα. Ρίξτε περίπου 1-2 κουταλάκια του γλυκού σε βραστό νερό που έχει κρυώσει στους 80°C. Αφήστε το τσάι να εμποτιστεί για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια μπορείτε να το πιείτε για μια εβδομάδα έως δεκαπέντε ημέρες ως μέρος μιας θεραπείας αποτοξίνωσης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μεδούλι του ποδιού του πουλιού σε μακροπρόθεσμη βάση.