Οι ντομάτες από τον κήπο του σπιτιού σίγουρα ξεπερνούν σε γεύση όλες τις αντίστοιχες του εμπορίου. Οι εβδομάδες προσπάθειας, τα οργανικά λιπάσματα και η φροντίδα μας για τα φυτά τους δίνουν αυτή την ανεκτίμητη γεύση.
Ξέρετε όμως πώς να βελτιώσετε τη γεύση των ντοματών από τον κήπο σας; Υπάρχει ένας απλός τρόπος για να το κάνετε, και η γλυκύτητα και η ένταση της γεύσης που κρύβεται από πίσω αξίζει τον κόπο.
Πώς να βελτιώσετε τη γεύση των ντοματών;
Η γεύση της ντομάτας επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Σε αυτούς περιλαμβάνονται η ποικιλία, η στιγμή της φύτευσης, η γονιμότητα του εδάφους, η συχνότητα του ποτίσματος ή περιβαλλοντικοί παράγοντες.
Ωστόσο, ας υποθέσουμε ότι έχουμε ακολουθήσει ένα εγχειρίδιο ρουτίνας φροντίδας της ντομάτας και δεν έχουμε ξεχάσει να ποτίζουμε, να δροσίζουμε και να λιπαίνουμε τακτικά. Υπάρχει κάτι άλλο που μπορούμε να κάνουμε για να βελτιώσουμε τη γεύση της ντομάτας;
Αποδεικνύεται ότι ναι, μπορούμε. Απλά χρησιμοποιήστε ένα πολύ φτηνό σπιτικό λίπασμα που όχι μόνο θα βελτιώσει τη γεύση των ντοματών, αλλά θα τις κάνει και πιο ανθεκτικές στις ασθένειες και τα παράσιτα.
Αυτές είναι οι κύριες αιτίες της κακής γεύσης των ντοματών
Ενώ τα λάθη στην καλλιέργεια ντομάτας είναι αποκλειστικά δική μας ευθύνη, δεν μπορούμε να ελέγξουμε πότε και ποιες ασθένειες προσβάλλουν τις ντομάτες μας.
Ωστόσο, αν θέλετε να μάθετε πώς να βελτιώσετε τη γεύση των ντοματών σας, κάντε ό,τι μπορείτε για να αποθαρρύνετε τα έντομα από τις ντομάτες σας και να τις προστατεύσετε από τις ασθένειες. Δυστυχώς, όμως, τα έντομα και οι μολύνσεις είναι αυτά που κάνουν τους καρπούς να έχουν χειρότερη γεύση.
Χρησιμοποιήστε αυτό το λίπασμα και ξεχάστε το πρόβλημα
Αν θέλετε να βελτιώσετε τη γεύση των ντοματών σας, απλά χρησιμοποιήστε ένα σπιτικό λίπασμα σε αυτές. Φτιάξτε το πασπαλίζοντας 4 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα σε κάθε θάμνο μια φορά το μήνα ή ανταλλάξτε αυτή τη μέθοδο με ένα υγρό λίπασμα που αποτελείται από 1 κουταλάκι του γλυκού άλατα Epsom και 1 λίτρο νερό.
Αν χρησιμοποιείτε το μείγμα που επιλέγετε μία φορά το μήνα, είναι βέβαιο ότι οι ντομάτες σας θα είναι πιο γλυκές από ποτέ, ενώ η χρήση μαγειρικής σόδας στον κήπο μπορεί να κάνει τις ντομάτες σας πιο ανθεκτικές στις ασθένειες. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε αυτή τη μέθοδο στην πράξη. Θα νιώσετε τα αποτελέσματα από την πρώτη μπουκιά.
